龙眼肉是什么

龙眼肉是无患子科植物龙眼晒干后的果肉，龙眼是常绿乔木，最高可达10米，其叶片为长圆状椭圆形，且龙眼会在每年春夏间开放花朵，它的花朵多为白色，并且龙眼的果期在每年夏季的6-7月份，其果壳为黄褐色。

一、龙眼肉是什么

1、龙眼果肉

龙眼肉又名桂圆，是新鲜龙眼晒干后的果肉，龙眼原产于中国，主要产地在我国的云南、贵州、四川、台湾等地区，且龙眼会在每年夏季的时候成熟，其果壳颜色为黄褐色或者灰黄色，果肉颜色为半透明白色。

2、土壤条件

龙眼是热带水果，适宜生长在温暖且阳光充足的环境中，养殖龙眼时，要将其栽种在冬季无霜冻且背风向阳的丘陵山地中，最好选用土层深厚且富含丰富有机质的红壤土，而且要在土壤中施加足够的基肥，促进龙眼旺盛生长。

3、松土除草

养殖龙眼时，需要在每年春季的3-4月份和秋季的8-9月份时进行松土除草，要将土壤中的杂草除去掉，使土壤更为疏松透气，有利于龙眼生长，需要注意的是除草药剂不能对龙眼的生长造成影响。

4、修剪枝叶

养殖龙眼时，需要在植株定植后的2年间，将其生长过长的枝条剪短，使龙眼的树冠形成圆头状，让植株更易开花结果，而且要在春夏季节时期，将龙眼生长过于茂密的枝叶剪疏，改善植株间的透光性，使龙眼健康生长。

二、荔枝和龙眼有什么不同

果实：荔枝的果实外皮为红色，而龙眼的果实外皮为黄色。花形：荔枝的花朵为黄白色，而龙眼的花朵呈现浅绿色。叶片：荔枝叶片呈椭圆披针形，龙眼叶片呈长圆披针形。科属：荔枝是荔枝属的常绿乔木，而龙眼是龙眼属的常绿大乔木。

1、果实造型

荔枝和龙眼最大的不同就是在于两种植物的果实造型。荔枝的果实外皮呈红色或近似红色，有密集的小型凸起均匀遍布球体，一般比较大，果肉白色，而龙眼的外皮一般是黄色，非常光滑没有凸起，果肉是半透明的，有药味。

2、花朵外形

荔枝和龙眼在花期时所开出的花的造型也是不同的，荔枝树为聚伞花序，但呈圆锥状排列，花朵的颜色的黄绿色的，而龙眼树是圆锥花序但簇生，杂性，每朵花一般是有5片花瓣，花瓣的颜色大体呈现出黄白色或近似黄白色。

3、叶片形态

荔枝树的叶片一般是奇数羽状复叶，也有少数是偶数的，一般有小叶2-5对，对生或是互生，呈革质表面，椭圆披针形，边缘有刺，而龙眼树全部都是偶数羽状复叶，全部互生，薄革质，呈长圆披针形，前端为急尖或者稍钝。

4、种属不同

尽管都作为剥皮食用的多汁水果，但是龙眼和荔枝在种属上就是截然不同的两种植物，荔枝是无患子目无患子科荔枝属的常绿乔木所结出的果实，而龙眼是无患子目无患子科龙眼属的常绿大乔木所结出的果实，二者种属不同。