广柑的吃法，广柑上火还是降火(广柑是什么水果)

广柑是一种凉性的水果。广柑味甘甜可口，可以起到生津止渴的作用，广柑具有开胃下气的效果。

一、广柑的吃法

广柑是可以扒皮直接吃的水果，也可以把广柑榨汁喝，还可以做菜，做广柑排骨等，也可以用广柑炖冰糖以及炖盐巴等吃法，可以根据自己的喜好选择不同的做法。

广柑味甘酸，性凉。广柑可以生津止渴，有利于开胃，对提高食欲有帮助。在饭后吃广柑可以解油腻，对消化好，而且还可以醒酒。男女老少皆宜。广柑可以提高人体抵抗力，可以降低血中胆固醇。

二、广柑上火还是降火

吃广柑不会上火，反而有一定的降火功效。

广柑性凉，味酸，入胃、肺、肝经，有一定的生津止渴、开胃下气、宽胸止呕功效，食用广柑也有一定的清降作用，对于胃火旺盛引起口干、口苦、食欲不振、胸闷作呕有一定的食疗缓解作用。

1、生津止渴

广柑中富含水分，而且含有一定的有机酸成分，食用之后能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效。

2、开胃下气

广柑中富含果酸和糖分，味道酸甜，非常开胃，而且广柑的味道芳香，食用之后还能够缓解恶心、呕吐的情况。

3、因人而异

对于健康的成年人，建议按照《中国居民膳食指南(2016)》中的建议，每天摄入200-350g新鲜水果，大约2-3个中等大小的广柑。如果当天还吃了其他的水果，那么还要减少广柑的食用量，以免加重消化负担，或者导致糖分摄入过量。

而一些消化能力差的人群，以及一些老人和小孩，吃2-3个广柑之后会有腹胀、胃难受等情况，那么还要减少广柑的食用量。建议在饭后半小时左右吃，不宜空腹吃。

广柑的味道甘甜，但是吃多了也会酸牙，因为其中含有较多的果酸成分，如果在空腹状态下食用，会刺激胃酸分泌过多，对于胃不太好的人而言，可能会刺激胃壁、胃溃疡面，引起胃部疼痛、有烧心的感觉。而在饭后半小时吃广柑，不仅不会刺激胃，而且还能促进消化、缓解便秘。