广西青山楂又叫什么(广西专业技术人员继续教育信息管理系统)

广西青山楂又叫山梨。广西青山楂属于强阳性树种，喜温、喜光、土壤肥沃以及强光都有利于它的生长发育，广西属于热带和亚热带季风气候，全年光照充沛，降水充足，土质肥沃，非常适合山楂的生长。它营养丰富，素有“果中之王”的称号。

一、广西青山楂又叫什么

广西青山楂又叫山梨，它的种植历史悠久，皮薄肉厚，不管是腌制还是凉拌口感都是非常好的，在家自己就可以制作。

凉拌白菜山楂的做法：首先将山楂加水在微波炉里边煮熟，放一旁冷却备用，白菜心切成细丝，在煮熟的山楂水里边加适量蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，白菜心过一遍水，接着将山楂水倒在上边即可。

腌制山楂的做法：首先将山楂清洗干净，切成片之后，放入碗中，接着撒上适量白糖和蜂蜜，搅拌均匀之后，装瓶密封，放在冰箱里边冷藏，半个月左右就可以食用了。

三、广西青皮山楂的热量是多少

1、100克广西青皮山楂的热量大约为95大卡。广西青皮山楂本身的热量并不高，但经过加工了的广西青皮山楂片热量却很高，而且不属于健康食品。

2、因此不推荐多吃，每100克广西青皮山楂含热量389.11千焦耳(93千卡)，广西青皮山楂能“消肉食积”，不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用。