红心柚子是转基因吗(西柚和红心柚子的区别)

以前吃的柚子果肉都为白色，近几年来一种果肉为红色的柚子渐渐风靡了起来，那么这种果肉为红色的柚子是转基因吗?

一、红心柚子是转基因吗

红心柚子不是转基因。

所谓的转基因食物是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物种，而红心柚子并不是通过人为改变基因获得的品种，是从原有的白柚中发现的自然变异品种后经过嫁接、培育出来的。

二、红心柚子能造假吗

红心柚子不能造假。

红心柚子的红色果肉若是通过人为注射色素染红的话，其表皮会发现明显的针头痕迹，同时染料无法将柚肉染成正常的鲜红色，因为染料在注射后，会被氧化，大约2小时后就会出现变黑的现象，而且注射了染料的柚子容易腐烂，这样的柚子是不会有人买的，因此红心柚子不可能有造假情况存在。