牛油果为什么那么硬

正常的牛油果应该是软软的，但是有时候从网上买到的牛油果确是硬硬的，很多人都觉得不好吃，下面介绍牛油果为什么那么硬因为没成熟。

一、牛油果为什么那么硬

牛油果硬的原因是因为没成熟。牛油果硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。注意刚摘下的牛油果是绿色的，果肉很硬，在常温下放置到外皮变黑、变软食用为宜。

二、牛油果这些营养价值

相信不少人第一次听到牛油果这种水果的时候，都会以为这种水果真的是用牛油做出，当你亲眼看到牛油果时候你会有点惊讶，因为牛油果长得就像一个梨子一样的形状，切开来就像一片片青瓜片，跟牛和牛油完全搭不上边，只是牛油果的切开后口感好像牛油一般细腻，所以被称为“牛油果”。

1、预防畸形

如果你是个孕妇，想要肚子孩子健健康康，那不妨适当吃些牛油果吧!牛油果含有很高量的维生素C、E与叶酸，这些元素对怀孕妇女特别重要，这些重要的维生素或能防范胎儿出现先天性神经管缺陷，可以减低畸胎发生率。准爸爸就要贴心些，老婆行动不变，买牛油果这些重任一定不能忘记了哦!

2、保护子宫健康

子宫的健康对于每个女性都意义重大，子宫也承担子孕育后代的重要责任。牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。一个星期一个牛油果就对女性子宫这么好，怎么样也要买来吃呀!

3、可降低血液中的胆固醇

糖尿病人为了控制病情往往很多水果都不能吃，但这牛油果就可以放心的吃了，牛油果含有有益的单元不饱和脂肪，经常吃牛油果，可以降低血液中胆固醇含量，预防心脏血管疾病的发生，是高血压、冠心病患者的保健水果。以后糖友们想要吃水果可以选择牛油果哦!

虽然牛油果不属于我们国家的水果，价格比较昂贵，也完全不能符合中国人喜欢吃味甜，清脆、多汁的水果的风格，还被一些网友评为最难吃的水果，但因为牛油果这些神奇的养生功效，广大人们群众还是对牛油果十分的热爱，看看牛油果现在火的不要不要的就是最有力的证明啦!