莲雾有什么营养价值(海南莲雾果的营养价值)

莲雾含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸、糖类以及多种微量元素，具有润肺止咳、除痰凉血、消暑解渴、清热解酒、利尿、宁心安神等功效与作用。

除此之外，莲雾的果实可治疗多种疾病，台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。

一、莲雾有什么营养价值

莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。

随著科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的黑色莲雾——黑珍珠。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。

莲雾果实中空，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

二、莲雾和无花果的区别

不是。

从食物的来源来看，莲雾是桃金娘科赤楠属的热带常绿果树所产的果实，而无花果是桑科榕树属落叶灌木或小乔木的成熟果实，这两种属于不同的科属的果实，没什么关系，因此莲雾不是无花果。

1、形状不同

莲雾：莲雾的形状像一个挂着的铃铛，放到地上的时候又像一个莲台，底部有一个小小的凹槽。

无花果：无花果的底端是比较圆润的，头部有尖尖的果蒂，有点类似于小笼包。

2、颜色不同

莲雾：成熟莲雾的颜色一般是呈红色或粉红色的，挂在树上就像一个红红的灯笼一样。

无花果：无花果的品种较多，颜色也不太一样，常见的成熟无花果颜色为绿色和暗紫色。

3、功效不同

莲雾：莲雾性寒，以清热去火、润肺止咳、润肠通道、促进消化、减肥瘦身等功效为主。

在广东潮汕地区，人们所谈到的无花果和莲雾是一种东西，主要是以前有人觉得莲雾和无花果个头大小差不多的，就没有那么细粉，然后就一直流传下来了，但这属于误传，是不正确的。