怎么挑选沙梨(沙梨的品种)

沙梨是我国常见的水果，含有丰富的维生素和矿物质等，适量食用具有清热生津、抗衰老、等功效。

一、怎么挑选沙梨

1、看颜色

沙梨的颜色跟通常的梨品种不大一样，一般的梨是带黄色，但很少有透明的样子的。但是沙梨的颜色黄中透亮，带有透明的迹象。而且，沙梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点，比较容易辨认的。挑沙梨的时候，尽量透亮一点的，这样的梨，皮薄，口感好。

2、看外皮

看外皮，如果外皮很厚，则不大建议挑选，因为皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一点影响;另外，皮厚的梨削起来，也有一定的难度，所以建议挑皮薄的。另外，外皮太粗糙的也不大建议，因为沙梨虽然颜色不大一样，但是皮也有光滑的多。

3、手感

用手摸，沙梨，如果觉得很粗糙或者皮很厚，则要慎重挑选，***好是挑摸起来光滑一点的，这样的话皮薄，而且核也不是很大。另外，挑的时候，也注意挑个儿大的，因为沙梨一般要剥皮吃的，大的好剥皮。还有，注意看看外皮有没虫害的迹象。

4、试吃

好的沙梨，比较好削皮。而且削皮后，看到的是比较透亮的果体，很吸引人。吃起来，甘甜脆口，感觉非常好。另外，也含有比较多的水分，特别适合在炎热的天气食用。

二、沙梨不能和什么一起吃

1、沙梨+开水

沙梨是不可以和开水一起去的，沙梨是一种寒性的食物，而开水过热，如果这样吃的话，就会造成肠胃的负担，损伤肠胃的功能，不利于肠胃的健康，还会导致腹泻的问题，不利于人体的身体健康。

2、沙梨+羊肉

沙梨和羊肉一起吃，会造成肠胃的负担，容易导致消化不良，不利于人体对营养物质的消化和吸收，生活中应该尽量避免沙梨和羊肉一起吃。

3、沙梨不可以和小苏打一起吃

沙梨是不可以和碱性的药物一起吃的，就像小苏打之类的药物，而且他也不可以和螃蟹一起吃，否则就会引发腹痛腹泻的肠胃问题不，利于肠胃的健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。而且用沙梨来做止咳的食品来说，不要用糖分过大的沙梨。