没熟的青枣怎么做好吃(青枣是热性还是凉性)

我还记得的小时候去打枣，吃着枣去上学的情形。那时候也会有没熟的枣，也就那样凑合着吃了。

一、没熟的青枣怎么做好吃

蒸着或煮着吃。

因为没熟的青枣口感比较酸涩，因此一般不建议直接食用，而是需要将青枣尽量催熟后食用，如果青枣还有一点生、不是太熟的话，那么建议可以将青枣煮着吃或蒸着吃。

在煮或蒸的过程中可以在青枣中加入一定的冰糖或白砂糖，来调节青枣的酸涩感，这样煮出来的青枣就会比较好吃了，且没有酸涩感。

二、青枣是转基因吗

以往人们吃的枣子要么是甜枣，要么是糯米枣，而近几年脆嫩多汁的青枣很受市场欢迎，引起人们质疑。

青枣不是转基因水果。

青枣，鼠李科，枣属，和普通枣树是同科同属，只是不同的品种。

当前大陆栽培的毛叶枣品种较多，有从台湾引进的，有从泰国引进的，也有从印度引进的，果实品质不一，鱼龙混杂。毛叶枣又称台湾青枣、印度枣、苹果枣，属鼠李科枣属植物，原产于印度，是一种速生、丰产、优质的果树，因其所具有的独特风味和富含多种营养成分而受到消费者的青睐，已成为我县迅速发展的一种新兴水果。

其嫁接苗于3—4月份定植后当年即可开花结果，单株当年可挂果10—20Kg，栽培3年以上的单株产量可达100Kg以上。因毛叶枣果实于11月至翌年3月冬春季成熟，恰逢淡季上市，经济效益较高。目前我县主栽品种有高朗一号、碧云、新世纪、黄冠等。