蜜橘与砂糖橘的挑选方法(蜜橘与砂糖橘的挑选方法图片)

冬天是吃橘子的季节，各种各样的橘子口味不一，有的偏甜，有的偏酸，不同的口味都有不同的选择，那么对于爱吃橘子的你，蜜橘与砂糖橘的挑选方法?

一、蜜橘与砂糖橘的挑选方法

1、看大小

大橘子皮厚，果肉易粗糙，小橘子发育不完全，不成熟，所以中等大小的橘子比较适宜。

2、看颜色

成熟的橘子一般为橙黄色，表皮有光泽，如果橘子颜色发绿，则没有成熟，若橘子果皮颜色呈现出苍黄色，就是过于成熟的橘子。

3、用手压

如果用手压橘子，橘子有弹性，那么橘子会比较新鲜，透过橘子的果皮，能闻见清香橘子的品质更高。

4、用手挤

橘子的表皮光滑，是因为表层有一层油，用手挤橘子皮，如果能够看到橘子皮表层的油，橘子就是新鲜成熟的。

5、捏底部

用手捏一下底部，甜橘子的底部一般比较软，反之，则为酸橘子。

二、砂糖橘子是热性还是凉性

温性。

砂糖橘子味甘酸、性温，含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，经常适量吃具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。