黄金梨怎么吃最好(黄金梨的功效与作用)

黄金梨的主要功效是润肺、化痰、清热、解毒，因为从中医角度而言，梨属于甘润之品，味甘，性寒，所以具有清火解毒的作用。

一、黄金梨怎么吃最好

生姜双白饮;

材料：黄金梨、银耳、生姜、山楂、冰糖。

做法：银耳泡发，上锅蒸一下，据说这样处理后的银耳熬制时容易软糯，不妨试试看。黄金梨两个用擦丝的工具擦丝，容易变色所以现做现擦丝哈。电饭煲出场，加入梨丝、山楂、泡发的银耳、冰糖(随喜)生姜两片。电饭煲约30分钟。我没有加几颗糖，因为水量给的不是很多，两个梨的甜度已经是我所能接受的范围了。

二、黄金梨营养价值

1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。黄金梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、促进胃肠蠕动。黄金梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯黄金梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、保护肝脏、适合饮酒的人。黄金梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、低血压、养阴清热。黄金梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些黄金梨汁大有益处。

5、有助肾脏排泄黄金梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、促进食欲，助消化黄金梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。