乌梅如何选购

乌梅是我们日常喜欢吃的一种特色话梅之一，要是吃起来还是比较有特色的，它能生津止渴，有很好的养生功效，那么乌梅如何选购?

一、乌梅如何选购

1、乌梅果肉饱满，个头浑圆，大而朴实憨厚。因此，在选购乌梅时一定要选购个头偏大的。

2、乌梅口感甜中带酸，甜而不腻，酸而不涩，抓起一把乌梅不黏手。而且乌梅口感很好、有嚼劲。凡是满足这些都是上乘的果品，营养价值极高。

3、乌梅果肉柔软，椭圆形，内含淡黄色种子，乌黑油亮、个大、体重、肉厚、完整，是抗衰老健康食品。在挑选时一定要仔细选购这类型的。

4、另外，乌梅表皮会有一层白色物质，不过大家购买时敬请放心，无毒无公害，清洗掉就可以食用。该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

二、乌梅的功效

收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。