酸石榴的介绍，酸石榴的吃法及好处(北京烤鸭的吃法介绍)

酸石榴又名醋石榴，是石榴料植物石榴的味酸的果实。

一、酸石榴的介绍

酸石榴，中药名。为石榴科植物石榴PunicagranatumL.一种味酸的果实。我国大部分地区均有分布。具有止渴，涩肠，止血之功效。常用于津伤燥渴，滑泻，久痢，崩漏，带下。

二、酸石榴的吃法及好处

酸石榴在每年秋天会大量成熟，人们这时都喜欢吃美味的石榴，不过对酸石榴的吃法人们了解并不全面，只知道他可以去皮后直接吃，却不知道他还有多种不同的吃法，今天我就为大家详细介绍酸石榴的吃法，同时也会让大家知道吃酸石榴对身体有什么好处。

1、酸石榴的吃法

酸石榴除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁的时候，需要去掉果皮，把它里面的石榴籽取出放在果汁机中，加入适量纯净水一起榨出果汁，装入到干净的玻璃杯中，放入适量蜂蜜调味，就能得到酸甜爽口的石榴汁。

酸石榴还能用来做水果沙拉，在用它做水果沙拉是需要提前给它去掉表皮，取出里面的石榴粒，再把准备好的火龙果，奇异果和葡萄等水果全部去皮，取出果肉切成块状，与准备好的酸石榴籽放在一起，放入适量蜂蜜，连上适量的油调匀后就能吃。

2、吃酸石榴的好处

平时人们多吃酸石榴能吸收丰富营养并能开胃消食，它含有丰富的果酸和多种维生素与矿物质，人们在食用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能维持身体正常代谢，并能加快人体内抗体合成，对增强人体自身抗病能力有一定好处。

人们多吃酸石榴还能让人体吸收丰富的果酸，这种物质可加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，他对人类经常出现了消化不良，食欲不振等症，都有一定缓解作用。