槟榔的收获加工保鲜技术(槟榔的存放条件?)
槟榔是我国四大南药之一。又称为榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。在我国海南栽种槟榔已有500年的历史。槟榔的收获加工保鲜技术是怎样的呢?槟榔收获期长，从头一年12月到翌年5-6月。
一、槟榔的收获加工保鲜技术
1、榔干
于12月至第二年1-2月，将落果与留在树上的。第一、二穗青果、摘下一起放在锅内加水煮沸约半小时、捞出凉干后分三层再放在烤炉内用湿柴文火熏烘。烘2-3天翻动一次一连翻两次便可。第一次翻动时上一层不动，只是中、下层互相交换位置。第二次翻动时，中层不动，上、下层对换位置。熏烘到8-10天，如用棒可直插入内，说明榔干已烘成，即可出炉。经检查，榔干为黑褐色，摇动时有响声为佳。100公斤鲜果可出榔干25公斤左右。
2、榔玉
果实在3-6月成熟，采下晒2-3天，用刀或锤子打开果皮取出种子。种子晒干后即可榔玉。大量加工时，多将果实晒1-2天，然后放入烘炉用干柴烘7-10天，将其慢慢烘干，取出冷却，用锤子敲开果皮取出种子，晒1-3天即成榔玉。100公斤鲜果可得17-19公斤榔玉。
3、大腹皮
将去种子的果皮晒干即成。因为吃槟榔是不少地区群众的爱好，收获期可以吃到新鲜槟榔，若加工成榔干、吃榔干远不如吃鲜果，另有一些地区对吃嫩果尤其喜欢，若将1-2月份采收的青果、不加工成榔干而通过保鲜，可以满足市场对鲜果的需要，还可以增加经济效益。采用涂膜处理和硅窗气调贮藏结合的方法最佳，它能使槟榔保鲜贮藏达四个月以上，其果实耗损少、商品率较高。
二、槟榔有驱虫之作用
现在的人们生活水平好了，平时的时候都会选择一些自己比较喜欢的休闲食品来打发时间，这些食品一定要选择好，不要伤害到自己的健康哦。槟榔是现在人们都比较喜欢的一种休闲食物，它的好处很多，可以提神助消化，有人说它有驱虫的作用，是真的吗?
1、槟榔具有良好的驱虫的效果哦，这里的驱虫不是指体外的昆虫，而是说体内的寄生虫。
用槟榔熬水，可以有效的驱除体内的寄生虫，而且槟榔有抗病菌的作用，适当的食用槟榔，还可以有效的预防流行性感冒等疾病，而且对于皮肤上面出现的真菌感染啊引发的皮肤疾病用槟榔煮水以后涂抹，有很好的作用和功效。
2、槟榔所含的成分有着密切的关系，槟郎成分以槟郎碱为主，还含有大量鞣质和脂肪油，少量蛋白和树胶。
经研究发现，槟榔里面还含有一种名叫浓缩单宁的物质，这样的食物如果长时间吃的话会很容易上瘾的哦，而且还有抗抑郁的作用，因为它含有一种类似尼古丁的物质，吃了以后会让你面红耳赤，还会觉得像喝醉酒一样的感觉哦。
3、槟榔的功效与作用除了上述的以外，还有致癌效果。
经过国际癌症研究中心研究发现，槟郎属于一级致癌物，因为它咀嚼的时候会产生亚硝酸胺等物质，这些物质都具有致癌作用。
而且槟郎咀嚼对牙齿损耗也相当的严重，如果大量的食用这样的物质，体内就会出现很多的生物碱，会出现轻微的中毒的现象，出现头晕啊，恶心啊等感觉，所以在食用的时候一定要注意量。
关于槟榔具有的好处和坏处，上面已经给大家揭示了，槟榔确实是有驱虫的作用，而且还可以有治疗和缓解抑郁症的作用。但是不能长期大量的食用，吃的太多很容易出现中毒的情况，而且槟榔还是致癌的一种食物，所以在食用的时候要注意适量。
