长相思葡萄品种介绍(长相思葡萄酒介绍)

Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名最具中国韵味，也最为中国大众所接受。该品种原产于法国波尔多，现广泛种植于法国、智利、澳大利亚等多国。

一、长相思葡萄品种介绍

长相思这一品种，果皮薄，含汁量多，味道酸甜，作为一种芳香型的白葡萄品种，香气和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)有几分相似，都有类似于草本植物的香气

而在智利，长相思(Sauvignon Blanc)是一个非常重要而且比较多样化的一个白葡萄品种。智利的长相思，有的带有丰富多彩的水果香，例如柠檬、橙子和柚子味，有的则带有品种鲜明的黑加仑子树叶风格，而北部的长相思(Sauvignon Blanc)则明显有矿物质的特点。

长相思具有适应性强、早熟等特性，它对土壤、气候的适应力均较强，但相较来说，它还是比较喜欢凉爽气候，因为在这种气候条件下可延长葡萄的成熟时间，使其糖酸比达到平衡，从而酿出香气协调、浓郁的美酒。在智利的卡萨布兰谷(Casablanca Valley)和圣安东尼谷(San Antonio Valley)。由于受到冷洋流的影响，气候非常冷凉，更能出产高酸清爽型长相思。

二、长相思葡萄的栽种特点

1、长相思它对环境的要求不大，可以种在比较贫瘠，排水性好的土壤，比如那种砂砾土。这种土壤可以自然控制葡萄的生长。很容易栽种。

2、长相思的生命力很旺盛，枝叶生长的比较快，在枝叶盖住果实时，就要剪掉多余的枝叶了，如果不及时剪除，那枝叶就会遮盖住果实，导致日照不充分，那长相思葡萄就会表现出植物型的风味。

3、长相思的果皮很嫩，这就很容易感染白腐病或者灰霉病，如果感染上了，可使用药剂喷施。