蛋黄果怎么吃(三种人不能吃蛋黄果)
水果含丰富的维生素、膳食纤维,有较高的营养价值,生活中常见的苹果、梨子、香蕉等深受大家的喜爱,那么蛋黄果怎么吃?
一、蛋黄果怎么吃
1、直接吃
首先将催熟好的蛋黄果取出,用清水洗干净后,可以用水果刀直接把蛋黄果对半切,这时要注意用刀安全,不要划伤了自己,之后将对半切的蛋黄果的果核取出后,就可以吃蛋黄果的果肉了,若是觉得不甜,可加入一些白糖和蜂蜜。
2、榨汁
取出几个催熟的蛋黄果,用水洗净后,把蛋黄果的果肉挖出来,之后将其与蜂蜜和水一块放入榨汁机中,榨出果汁就可以喝了,若是在夏天,放入冰箱里口感会更好。
3、高汤提味
将蛋黄果用清水洗干净后,可放入正在煮的高汤中,这有着很好的提鲜作用,会让高汤更加的美味。
二、蛋黄果的主要价值
1、食用
蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
2、经济
蛋黄果树姿美丽,适合作庭园栽培。蛋黄果适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树;该水果每公斤的市场价格在20至55元之间,是一种极富市场前景的果树种植品种,同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷,促进农村农民增收的一条有效途径。