冻柿子能吃吗(冻柿子有什么危害)

柿子是一种很常见的水果，目前在我国的市面上分布的较为广泛。柿子的营养价值很高，人们喜欢将它新鲜食用。除此之外，柿子还可以做成柿饼或者是冰冻了之后食用。

一、冻柿子能吃吗

冻柿子是能吃的。

新鲜柿子柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，将它冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并没有产生有害物质，是可以继续吃的。

二、冻柿子怎么做

1、做冻柿子的时候，一定要准备新鲜成熟而且没有破损的优质柿子，不论是采摘或者购买，回家以后都要用清水把它洗净，一定要认真清洗，把它表面的农药残留全部洗掉，然后去掉水分。

如果怕洗不干净还可以把柿子放在淡盐水中浸泡半小时，泡好以后用清水冲洗。

2、准备一个大点的保鲜盒，把处理好的柿子直接放入到保鲜盒中，然后盖好保鲜盒的盖，再把它放入冰箱的冷冻室，过四五个小时以后，里面的柿子就能完全冻硬，想吃的时候把它取出化开就能吃。如果不想尽快食用收可以让它在冰箱中保存，能保存特别长的时候。冻柿子是人们在冬天经常会吃到的一种水果，今天重点为大家介绍了冻柿子，应该怎么吃，也让大家了解了冻柿子的具体做法，以后在柿子成熟时，自己也试着在家中做一些好吃的冻柿子吧。