黄金梨的食用价值(黄金梨的营养价值功效与作用)
黄金梨，梨的一个品种，落叶乔木，由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种，1984年定名。果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。黄金梨是一种营养价值特别高的一种水果，很多人都喜欢吃的，现在我们就一起来看看黄金梨的食用价值。
一、黄金梨的食用价值
1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。黄金梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、促进胃肠蠕动。黄金梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯黄金梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
2、保护肝脏、适合饮酒的人。
黄金梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4、低血压、养阴清热。黄金梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些黄金梨汁大有益处。
5、有助肾脏排泄黄金梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、促进食欲，助消化黄金梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
二、黄金梨果皮功效
1、营养丰富
黄金梨的梨皮是可以吃的，虽然梨皮的口感并没有黄金梨果肉那么鲜美诱人，但是梨皮的营养成分却很丰富，而且含有多种微量元素，人们食用经以后可以润肺止咳。
2、消除炎症
能消除肺部和气管中的炎症，对提高呼吸道健康有很大的好处。梨皮虽然能吃而且营养价值和功效也都很出色，但是在食用时，大家却要注意，现在的梨在生长期间，多会喷施农药，很多梨的表皮上会有农药残留，食用以前需要用心清洗，最好的方法是取少量的食用盐涂抹在梨的表皮上，用力揉搓，然后再用清水洗净，这样就能把它表面的农药残留去掉再食用也会更安全。
