酸甜可口的红莓(红莓酸奶)

红莓又称沙窝窝、托盘、木莓、马林、插秧泡、地仙泡、刺萢、红树莓等。它为蔷薇科悬钩子属，其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药，有壮阳补肾功效。它的形态特征为半灌木藤条，其果可鲜食，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香。

红莓在我国有200多野生品种，分布区域极为广泛，人工栽培品种较少，分为黑莓、红树莓两大系列品种。

一、酸甜可口的红莓

红莓又称沙窝窝、托盘、木莓、马林、插秧泡、地仙泡、刺萢、红树莓等。为蔷薇科悬钩子属，其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药，有壮阳补肾功效。

二、红莓的食用

1、红莓口感

红莓吃起来糯糯的，酸酸甜甜，如果将其做成果酱味道更加特别。

2、红莓功效作用

红莓本身含有的维生素和水溶性纤维，可有效预防心脑血管等病症。

3、红莓吃法

红莓最佳的食用方法是榨汁或者做果酒，也可以用来煲汤和做蛋糕。