藜麦在中国的种植技术(藜麦在国内的种植情况)

藜麦是2012年在我国正式进行规模种植的，之前在西藏地区进行试种，其实藜麦的主要产区在南美洲，包括玻利维亚、厄瓜多尔、秘鲁等国家。

藜麦在我国的种植地区主要集中在北方及西部地区，包括西藏、青海、甘肃、山西、内蒙、河北、四川等地。大家发现了，为啥藜麦都集中在这些高海拔地区呢？

海拔1500米以上的山西静乐种植的藜麦

这是跟它的种源有关的，早在12世纪到16世纪，藜麦的主要种植区域在南美洲的安第斯山脉之间，那里海拔达到3000米以上，是本地的主要粮食作物，之后在16世纪哥伦布到达加勒比海诸岛，美洲新大陆建立后，印加帝国逐步落没后，藜麦的种子才慢慢从南美洲被引种到美洲及欧洲。

我国引入藜麦要感谢玻利维亚，我国跟世界的粮食合作是从近30年开始的，玻利维亚大使馆就在上世纪后期引进了藜麦，只在西藏地区做相关试验性种植。因为西藏海拔大都在2500米以上，地广人稀，当时的株行距在2米以上，藜麦成熟后高度达2米以上，但是产量并不是很乐观，最高在200斤/亩的水平。

古印加帝国所在的安第斯山脉

这要感谢国家专业农业科技人员的努力，甘肃藜麦研究团队就做了很大的努力，在甘肃定西地区等都进行了试验性种植，其中还培育了一些新型的藜麦品种。

在研究过程中，技术人员也发现，在低海拔地区种植，其成熟度是非常有限的，到无霜期结束的时候，藜麦还是嫩的，而成熟的藜麦其颗粒是硬质的。据查，藜麦的质地是比我们普通的小米、大米、小麦等颗粒硬好多，即使在熬稀粥的时候都需要更多的一点时间才行。

藜麦的种植是需要注意一些特别的事项的，这也是在我国近10年的引种过程中总结出来的：

高海拔适合于藜麦种植

1、海拔、无霜期是硬指标

之前呀，我们在西藏进行试种的时候，海拔是比较高的，能达到2500米以上，完全按照南美洲的海拔高度进行的，但是产量相当低。后来不断在海拔较低的地区如甘肃试种，才总结出了些保证品质和提高产量的数据。

直到2012年在山西静乐试种的时候，才得到了海拔在1500米以上的试验结果，是相当成功的，可以达到亩产300-500斤的水平。可以和当地的优质谷子（小米）产量相比了。

高海拔区藜麦种植播种前

2、藜麦适合旱地种植

藜麦种植需水量不大，在种植初期土壤湿度在20%-30%就行，不然藜麦种会腐烂，同时被一些地下病虫害侵染。而且种植深度在1-2公分即可，不能太深。种植时可与炒干的小米混合，这样能保证均匀播种植时可与炒干的小米混合，这样能保证均匀播种。

静乐产藜麦，去皮后样子，比小米稍大一点

3、最长两年必须休耕或者轮作

藜麦种植必须轮作，多来自于地下害虫病菌的侵入。比如叶斑病的发生及金龟子的为害，在进行轮作后会使这些病虫害减少。

比如山西静乐县在2017-2018年间就有部分乡镇发生较严重的病虫害，藜麦产量直线下降，都是由于农民不及时轮作造成的。在之后的几年，种植户对于藜麦轮作种植就相对比较重视了。

藜麦收获

4、藜麦水肥要求

藜麦用水不能太大，但不是讲不需要水，只是它的抗旱能力更强一些。在播种前需要土壤有一定的湿度，过湿则会危害根系。

藜麦重要的是底肥施用，根据近年来的实践，藜麦底肥还是重在以农家肥等完全腐熟后有机肥料为主，同时亩施40-50公斤三元复合肥，在晋西北以15-15-10（S)为主，其它各地要以土壤实际情况来确实为好，因为北方地区弱碱性为土壤为主，钾含量相对较高，若在四川等地区则土壤情况就大不同了。而且种植的区域不同，用肥就会有大不同。

藜麦追肥则重在氮肥，但藜麦总体比较高，可达2米，秆空，所以对纤维素的要求比较高，对于韧性要求也比较高，故而在苗期、中期需要对藜麦在氮素追施的同时，进行中微量元素的补充为好。这样才能保证藜麦秆不会被风吹倒或者能够支撑藜麦穗的重量。

以上就是关于藜麦种植的几个要点，因为藜麦在高海拔地区更加利于成熟，同时其质量更好一些。在掌握了这几个要点以后，基本能够保证藜麦亩产达到400斤以上，现在土壤比较好的甘肃、青海地区亩产可达700斤以上，下来以后也是会有个比较不错的收入了。