盐水菠萝怎么做(如何弄菠萝盐水)
菠萝的季节有点过了,但是还有,少!前几天饭堂菠萝炒鸡,鸡肉忽略不计,菠萝倒挺甜,今天我就去买了一个。盐水泡一下就可以吃啦。
盐水菠萝怎么做
材料:菠萝,盐。
做法:将买回来的菠萝清洗干净,浸泡10分钟出去杂质,去头去尾、将没处理干净的地方切下来。
倒满一盆的凉水,加入两勺盐,下手将盐搅拌均匀至溶化,做成密度均匀的盐水。将菠萝切成四块,从两半各切一刀,这样可以让中间较难吃的部分均匀分布为最小。
每一块分别用筷子插起来,放入盐水盆中,浸泡至少30分钟以上,若是气温较低可相应延长浸泡时间。
小贴士:配置盐水的最佳方法是500ML清水加入5-10克食盐。