椰子肉可以生吃吗(新鲜椰子肉可以直接吃吗)

椰肉，椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

椰子肉可以生吃吗

新鲜椰子肉是可以生吃的。

新鲜椰子肉可以生吃，新鲜的椰子肉比较软嫩，可直接用钢勺舀出即可食用。

新鲜椰子肉中含有大量蛋白质、果糖、蔗糖、脂肪、维生素、钾、钙等营养物质，不会有过敏反应的，若是吃后有不舒服症状，说明机体不耐受，建议减少食用量。