阿克苏苹果的选购技巧
阿克苏苹果,新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。
阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
新疆阿克苏地区地处中纬度,位于塔里木盆地西北部,北高南低,日照丰富,热量适宜,属温带大陆性干旱气候,各地年日照时数2600小时以上,得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。
阿克苏苹果的选购技巧
1、看表面
应该挑选苹果上有一条条丝的,底部凹陷深的。
2、闻味道
一般新鲜苹果香味浓厚,且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感。
3、掂重量
一般来说苹果中差不多大小的,较重的比较好,水份多,且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果,如果太容易就凹下去的,不是太熟的,就是比较沙的,按下去软硬适中的,就差不多了。