苹果削皮以后营养还有吗(苹果削皮后能保存多久)
苹果削皮以后营养是还有多,还有多种糖份和维生素存在,人们食用依然能吸收大量营养,但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸,对人类身体也有很多好处,因此苹果削皮以后虽然还有营养,但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。
如何让苹果削皮后不变色
1、用柠檬汁保持苹果颜色
1、把准备好的苹果用清水洗净,去掉外皮,再用刀横着切成片状,取一个圆形的模具,把苹果片的中间部分去掉,把苹果片制成圆圈的样子。
2、把鸡蛋磕开在碗用,用筷子把它打散,得到蛋液备用,把面粉和面包糠分别放在两个碗中。
3、把做好的苹果圈先粘一层面粉,再放入到蛋液中粘一层蛋液,最后粘上一层面包糠。
4、不粘锅中多放些食用油,开火加热,加热到六成热时,把粘有面包糠的苹果圈下锅炸制,炸到两面都变成金黄色以后取出,用吸油纸把油脂吸掉,装盘即可食用。
5、炸好的苹果甜甜圈,香脆可口,油而不腻,特别诱人,而且它油炸的时间比较短,不会让苹果中的营养成分流失,是一种比较健康的苹果新吃法。