如何划分西瓜的优劣(淘宝西瓜的优劣对比)
1、优质西瓜:优质西瓜的果形良好,无畸形,表面光亮清新,条纹清晰,无机械伤,无病虫害和干疤,果柄上茸毛脱落,脐部凹陷,果肉结构松紧适度,有清香爽快的滋味,无异味,香甜适度。
2、次质西瓜:次质西瓜的果形稍差或有畸形果,个头大小不整齐,相差悬殊,果色发污发暗,花纹不清晰,有干疤、轻度虫眼或磕伤,籽粒和粗纤维多,汁液少,缺少香甜味,虽清香但味淡薄。
3、劣质西瓜:劣质西瓜的瓜体不整,瓜皮渐蔫,花纹不明,瓜面破损,手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声,瓜瓤呈粉红色或月白色,口感极差,有腐烂臭味或其他异味。
其实,西瓜红壤黄瓤,在营养功效,食用价值以及禁忌等方面并没有太大的差别,只是西瓜内含有的胡萝卜素多少的问题。