野刺梨不能与什么同吃(野刺梨的副作用)

野刺梨在我国的亚热带分布十分广泛，每年的产量都非常大，有维生素之王的美誉。

野刺梨对身体健康十分有利，但是也不是和任何食物都可以一起吃的，有些食物与野刺梨同食还会中毒。

现在我们马上就来看看是哪些食物不能和野刺梨一起吃吧!

野刺梨不能与什么同吃

1、猪肝

前文已经提到，猪肝中含有丰富的维生素C，而维生素C易氧化，猪肝的铜离子含量非常高。

如果吃野刺梨的同时吃猪肝，猪肝中的铜离子会使维生素C失去原有的作用。

野刺梨就补充不了维生素C了。

2、牛奶

野刺梨非常容易被氧化。

牛奶中含有丰富的维生素B2，具有一定的氧化作用，野刺梨与牛奶同时食用，牛奶会和维生素B2发生反应，两者同时失去功效，不能达到补充维生素的目的。

3、贝类水产品

贝类水产品含有更多的砷化合物，本来这些砷化物是没有毒的，对人体没有任何影响。

然而，如果与野刺梨同时食用，会摄取大量的维生素C，维生素C会把砷化合物转化成有毒的物质，在服用后可能中毒。

因此，在吃贝类食品时不要吃野刺梨。