酸木瓜是什么(酸木瓜的做法)

酸木瓜是什么

酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一种，也是云南特产。

酸木瓜的大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，木瓜在越接近黄色时越香。

酸木瓜可以制作果脯、果酒、泡酒等。可还以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。