油桃怎么吃(油桃皮可以吃吗)

油桃怎么吃

1、油桃沙拉

材料：油桃6只、水750毫升、糖350克、丁香花蕾6粒、小豆蔻6克。

制作方法：用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。将油桃去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。然后取出，切片，将核挖去。装在汤盆内，浇上卤汁，把油桃包裹起来。

2、莲子油桃番茄汤

材料：已经去芯的莲子150克、油桃2个、番茄沙司50克、清水1000克。

制作方法：莲子提前用清水泡一夜。油桃去核切块备用。莲子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分钟。加入油桃煮沸后，转文火煲10分钟，就可以了。