柿子的功效与作用是(柿子功效?)

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柿子的功效与作用是

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

润肺止咳，清热生津，补气健脾，涩下焦，解毒。用于热病烦渴，肺燥咳嗽等。

江西《中草药学》：柿未成熟时，捣取汁，冲服。用于地方性甲状腺肿。

《食疗粥谱》：白柿子四个，粳米60g，白糖少许，煮粥食用。用于肺燥干咳，咯血。