西瓜皮介绍(西瓜皮叫什么名字)

我们都知道水果有很多种类，不同的种类不管是味道还是营养都是不一样的，下面农业百科网小编就来为大家介绍一下西瓜皮介绍，看完记得分享哦。

西瓜皮介绍

西瓜皮别名西瓜翠，为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。

西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。

采制7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。