罗望子是什么

水果现在已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，不仅好吃而且能补充营养，那么接下来就由农业百科网小编给大家介绍这些水果!

罗望子是什么

罗望子又称为酸豆、酸角、酸子、印度枣、泰国甜角、酸梅树、酸荚等。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。果肉味酸甜，可生食或熟食。厨师和家庭厨师可能对罗望子比较熟悉，它是一种用于各种酱料和菜肴的美味食材。但是，对于这种独特的水果，你究竟了解多少呢?

酸豆果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱养肝。