延川狗头枣的品质特征(延安狗头枣为什么叫狗头枣)

狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名，已有300多年的栽植历史。

延川狗头枣的品质特征

狗头枣果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。