养殖鳗鲡方法(鳗鲡养殖技术视频)
1. 鳗鲡养殖技术视频
鳗鱼放入玉米淀粉，抓匀后清水冲洗掉鱼身上的粘液，去内脏，去淤血，冲洗干净，剔掉中心骨鳗鱼切成网格形状，切深一点，但不要切断，视频这个方向切一遍后，在换另外一个方向同样的切法，切成网格形状，✖️字形把调料放进去，(蛋，玉米淀粉，炸粉先不放)搅拌均匀，静置20分钟，再放入玉米淀粉炸粉鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟。油烧热，七分热的时候把鳗鱼分一小块放入油锅炸到变白定型后，捞出等油再烧热，复炸至金黄色即可
2. 鳗鱼养殖户
鳗鱼没有水不能活
鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成
3. 鳗养殖技术
野生河鳗 养在家里 只要你能够给他充足的水 还是能够养活好多天的 十天半个月肯定是没有问题的了。
人工养殖的鳗鱼在养殖得当的前提下，可以养半年以上。
2、饲养方法
（1）在饲养鳗鱼的过程中，应当保证水质干净，没有污染。
（2）适合用于喂养鳗鱼的饵料包括丝蚯蚓、美女蚤、剑水蚤、摇蚊幼虫、河蚌、黄蚬、螺蛳、小鱼、小虾和动物内脏等，辅料包括豆饼粉、矿物质、维生素、血粉、酵母等。
（3）在投喂饵料的时候，可以使用土豆粉，甘薯粉煮成糊状，然后与上述饵料混合在一起，这样可以避免饵料在水中快速消失。
4. 养殖鳗鱼技术
1、池塘的整修与消毒：春节后对池塘进行整修，干塘曝晒，4月中旬每亩用35公斤生石灰和水泼洒全池(包括塘边)消毒，5月上旬进水15～20厘米，每亩用20斤茶籽饼进行清塘、清杂、增肥。
2、鱼种放养：为延长天马鳗鱼最适生长期，天马鳗鱼苗前期一直在配有锅炉，温度为28℃的大棚恒温室内养殖，6月初水温恒定在24℃以上放入土池，放养规格为60～100尾/公斤，放苗时用高锰酸钾进行消毒，并分规格分塘，每亩放养量1800尾左右。
3、水质管理：做好水质调控工作是天马鳗鱼取得高产高效的关键所在。
一是勤换水，每月加换水2～3次，每次15厘米，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。
二是勤开增氧，塘口配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时，提高溶氧来改善池塘水环境。
三是定期使用生物制剂，在养殖后期由于塘存量大，残饵、排泄物较多，水质易变坏，每月用1～2次EM菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。
4、饲料投喂：根据天马鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况/日天，饲料量占鱼体量的2～3%。每7～10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察天马鳗鱼吃食动态。
5、病害防治：养殖期间每隔15天杀菌、杀虫一次，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂，这样可有效预防和降低疾病发生，近几年来该场采取上市措施后成活率均在90%以上。
5. 养鳗技术100问
日本鳗鱼饭（鳗鱼蒲烧）中的鳗鱼绝大部分都是河鳗，学名日本鳗鲡。成鱼在海水中产卵繁殖，受精卵孵化后会逐渐进入淡水中生长育肥。一般我们在饭店食用的鳗鱼饭中的鳗鱼都是人工养殖的，而且全部都是在淡水中养殖的。所以可以吃其它淡水鱼应该就可以吃鳗鱼。
6. 怎样养殖鳗鱼
淡水鳗属于肉食动物，很微少的吃些藻类。主要就是肉食，但是在自然界中其捕食能力不是十分凶狠，所以除了捕食小鱼小虾和一些软体动物以外，非常喜欢吃各种动物腐烂或半腐烂的尸体。这种有点腐烂的尸体由于微生物的作用分解了一些游离的氨基酸、脂肪酸对于嗅觉灵敏的鳗鲡诱食作用强烈。
养殖的话，应该算是比较好养的特种水产，现在苗种价格比较制约鳗鲡的养殖的发展。买来健壮的幼苗以后，可以土塘、水泥池或水循环都可以，各有优缺点。主要则食用鳗鱼配合饲料就可以了，营养全面方便，其他生物饵料或活饵每次都得处理加工很麻烦，鳗鱼饲料一般为粉末状饲料，拌水一起和成泥状投喂即可，遵循定点定时定量原则，做好水质监测以及病害防治，勤于看管。这样应该就可以把鳗鲡养好了。
7. 鳗鲡人工养殖
东海青鳗由于天生资源减少，现在主要依靠人工养殖，但养殖鳗鱼条件要求高。
养殖鳗鱼应选在水源充足、无污染、交通方便、电力便利的地方，规格最少应在50亩左右，然后将鳗鱼池规划好，另外，养殖场还需要配制排水系统、注水系统，增氧机、升温与降温系统等设备。如果面积太小， 很难配齐注水系统、排水系统、增温系统、降温系统、增氧机等。
8. 鳗鱼怎么养 鳗鱼的养殖技术
河鳗放在家里怎么养：
1、水温：在家中养殖鳗鱼的时候，需要把水温控制在12℃左右，这是比较适合鳗鱼生长的温度。如果水温过高或者过低都会影响鳗鱼的生长，导致鳗鱼出现食欲下降和生长不良的现象。
2、水深：鳗鱼一般都是生活在水底的，在养殖鳗鱼的时候还需要控制好水的深度，最好把水深控制在10-12cm左右，是比较适合鳗鱼的生长的。
3、喂食：在给鳗鱼喂食的时候需要控制好喂食量，幼年鳗鱼可以少喂食，成年鳗鱼可以增加喂食量。喂食的时候可以把小鱼、动物内脏等动物性的饲料搅碎后拌上面粉，但是需要保证粗蛋白的含量在40%以上，可以促进鳗鱼的生长
9. 养殖鳗鱼需要什么条件
可以，水的质量是决定养鳗场建场的基本条件。因此，必须对水源的水质从物理、化学和生物三方面来检查，是否适合鳗鱼的栖息和生长。
1.水温：水温的变化直接影响鱼类的新陈代谢作用。河鳗是温水鱼类，其养殖生长期水温要求为11～33℃，而以25～28℃时最为合适。我国广东、福建和台湾最适宜养鳗。
2.酸碱度(pH)：养鳗场引用的水大多取之于天然水，由于地理环境的影响，使水呈现酸性或碱性。对鳗鱼的生长来说，一般微碱性的水，生产力比酸性的略高，养鳗用水pH范围为6.0～9.0，最适宜范围为7.2～8.0。
3.溶氧量：氧气在水中最大溶存量(即饱和度)和水温有直接关系。水温低，则氧的溶存量大;水中浮游植物多，光合作用旺盛或水面上空气流畅，水中溶氧量也会增加。养鳗用水的溶氧量以5～12毫克/升为适宜。一般地下水溶氧量较低，必须通过曝气后才能使用。
4.钙和硅酸盐：水中钙离子少，硅酸根离子多，鱼死亡率就高。硅酸盐和钙的比值是1:3.5时，对鱼没有害处，所以钙多、硅酸盐也多时较为有利。
5.沼气和硫化氢：这两种气体是在水中氧气缺乏而有机物大量分解时产生的，这些气体有毒，对鱼类危害甚大，养鳗用水的沼气和硫化氢含量必须在0.1克/立方米以下。
6.氨：氨在地表水中含量较多。据埃利斯(Ellis，1944)报道，养鳗用水的氨含量必须在1.5克/立方米以下。另外，布罗克韦(Biockway，1950)认为水中氨含量每增加1克/立方米，血液中的氧气就减少1/7。因此，使用地下水及地表水，应知道它的含量，用曝气处理之后再使用。
7.铁：在地表水中，一般含铁是比较少的。而地下水则往往含铁量较高，并且以亚铁离子形式存在，一旦接触空气，就作用生成3价铁沉淀，这不但大量消耗氧，而且对养鳗也是不合适的。养鳗用水含铁量要求在1克/立方米以下，最适宜是0.05克/立方米以下。
