韭菜无公害标准化栽培技术

韭菜无公害栽培的关键技术措施

（1）地块选择　

生产基地要地势平坦，排水良好，四周无污染，水、土、气质量要符合无公害韭菜生产的环境条件。

（2）栽培季节和茬口安排　

前茬应是非葱蒜类蔬菜。播种时间可从土壤解冻到秋分，但夏至到立秋雨水多，对幼苗生长不利，故播种期可分为春播（清明前后播种）、夏播（立夏前后播种）、秋播（立秋后播种）。

（3）播种育苗　

露地育苗时间一般为3月中旬至4月下旬。苗床要施足基肥，浇足底水。待水渗下后，将经过催芽的种子拌上细沙，均匀撒播于苗床上，然后覆盖1～1.5cm厚的细土，再盖上地膜。播种后10～15d出苗，应及时浇水、追肥、除草和治虫。苗床育苗需60d左右，其间结合浇水追肥2～3次，每次667m2施磷酸二铵10kg。苗期120d，幼苗长有7～9片叶，株高18～20cm时应适时定植。

（4）整地定植　

前茬作物收获后，应及时清洁园田，浅耕耙细，土肥混匀后耙平做畦。施用肥应符合国家有关标准规定，达到无害化卫生要求。施肥原则是有机肥料和无机肥料配合。有机肥料和无机肥料配合比例为1∶1，应实行测土配方施肥，一般无机氮肥每667m2施用限量在16kg。定植前将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2～3cm，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10cm×20cm，每穴栽苗8～10株或30～36cm×0cm，每穴定植20～30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。

（5）田间管理　

定植当年以重“养根壮株”为主，不收割。定植后3d连浇2次水，及时锄划2～3次蹲苗，保持土壤半干半湿状态。进入旺盛生长期后，肥水要充足，每隔7～10d浇1水，结合浇水，视苗情追施肥2～3次，每667m2施磷酸二铵5kg。翌年2月中下旬，及时将植株上部的枯黄部分除去，露出绿色部分，并及时中耕松土，提高地温。每667m2施磷酸二铵20kg，以后保持肥水充足，做到“刀刀追肥”。每次追肥要在收割后2～3d，新叶长出2～3cm时结合浇水进行。夏季要注意防涝、防倒并及时除草。

（6）病虫害防治　

虫害以韭蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以疫病、锈病等为主。

①韭蛆。糖醋诱杀：成虫盛发期利用糖酒液诱杀成虫。方法是糖、醋、酒、水、90%敌百虫晶体按3∶3∶1∶10∶0.6的比例配成溶液，每667m2放置2～3盆，随时添加，保持不干，可于种蝇成虫盛发期诱杀。无公害药剂防治：霜冻前40d左右，用40%治敌800倍液浇根喷雾防治韭蛆成虫，每隔7d喷1次，连喷2～3次，重点喷洒韭菜根部。也可用48%地蛆灵乳油400～500ml兑水500kg，用水壶或喷雾器去掉喷头顺垄浇灌防治病害。

②潜叶蝇。成虫盛发期用红糖、醋各100g，加水1000ml煮沸，加入40g敌百虫调匀，拌在干草或树枝上，撒在田间诱杀。在产卵盛期至幼虫孵化初期，可选择1.8%上格阿维菌素3000倍液，或11%上格攻道800～1000倍液，或用10%歼灭乳油3000倍液喷雾防治。

③蓟马。发生初期喷洒0.3%印楝素乳油800倍液，或99.1%敌死虫乳油300倍液，或2.5%多杀菌素悬浮剂1300倍液；在幼虫发生盛期，采用70%金刹5000倍液，或20%标能5000倍液，或7.5%叫停1500倍液交替使用，或采用10%歼灭3000倍液，或50%巴丹可溶性粉剂1000倍液，或90%万灵粉剂3000倍液交替使用。

④疫病。用5%百菌清粉尘剂，每667m2用药1kg，7d喷1次。发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液，或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂，或60%琥·乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10d喷（灌）1次，交替使用2～3次。

⑤锈病。发病初期，用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔10d喷1次，连喷2次。

?结语

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