川崎香菜的吃法？(川崎香菜怎么移栽)

川崎香菜的吃法？

2、香菜放入盆中，先倒入一勺菜籽油将香菜拌匀，锁住水分，这样香菜在蒸的时候不会出水。

3、接着少量多次加入面粉，每加一次面粉，轻轻地将香菜与面粉拌匀，直到所有香菜都均匀地裹上一层面粉。

4、蒸笼放上纱布，均匀地铺上香菜，锅中烧水，水开放上蒸笼，大火蒸3分钟即可。

5、蒸好的香菜立刻倒入盆中摊开，撒上少许盐拌匀。

6、碗中倒入一勺芝麻、一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉，淋上热油拌匀，再加入一勺酱油、一勺蚝油、半勺米醋拌匀。

7、调好的辣椒油淋在蒸好的香菜上面拌匀就可以开吃了。

川崎菜做法？

备料：川崎浓汤酸菜鱼调料，鲈鱼一条

葱花 香菜 蒜末 泡椒 姜片 干辣椒 花椒各适量

1、将鲈鱼鱼骨剔好，鱼骨和鱼片和适量盐拌匀，等待出粘液后洗干净，然后将鱼肉鱼骨分开装盘加入川崎的腌鱼调料包；

2、将剩下所有配料备好；

3、热油煎一下鱼骨至两面金黄 ，盛出备用 ；

4、炒香川崎蒜油调料包和酸菜配料包后，加入适量的热水。

5、加入鱼骨熬至浓汤，盛出鱼骨和酸菜装碗留下鱼汤；

6、倒入鱼肉片，咕嘟咕嘟滚几分钟鱼肉就变白卷曲，倒入鱼骨碗中；

7、热油中加入干辣椒和花椒，爆香几秒就倒入放上香菜的酸菜鱼上，热油浇上即可

川金香怎么吃？

凉拌。

川崎菜，又称“川金香菜”。是一种速生叶菜新品种。该品种不是芫荽（即普通意义上的香菜），而是重庆地区的名特香菜，属于芥菜类，但无芥菜的辛辣味，而具有浓浓的清香味。川崎菜可以凉拌，炒吃。味道都很好。

大连炝虾的做法？

、食材：河虾500克、高度白酒1勺、柠檬半个、葱1把、香菜1把、生抽1勺、芥末1勺、大蒜3颗、青红椒1根、料酒1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺、鸡精1勺、白糖1勺。

2、河虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，用牙签把虾线逐根挑出来。

3、准备半个柠檬，切成片，备用。

4、再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒、3-5粒的大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的大虾中。

5、再加入少许的料酒去腥，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，少量的高度白酒，它是炝拌大虾不可或缺的一样调味料，除了提香以外，还可以起到杀菌的效果。

6、再加入少许的芥末、适量的盐、鸡精、白糖调味，将它们翻拌均匀。

7、把大虾腌制半个小时，间隔3-5分钟，需用筷子翻动1-2次，既可以起到加速入味的效果，同时又可保持虾肉鲜嫩的口感。

呛虾的调料以及做法？

食材：河虾（母虾）

调料：蒜末、香菜末、柠檬片、白砂糖、高度白酒、六月鲜酱油、南乳汁、康乐醋

做法：

1、在干净的空碗里（用沸水烫一下），先放入蒜泥和白砂糖，然后熟油爆香。

2、倒入六月鲜酱油、南乳汁和康乐醋，搅拌均匀。

3、把河虾用清水冲洗干净，最后一次冲洗可用常温饮用水冲洗，沥干后直接放入装有酱汁的碗中，淋上高度白酒，盖上盖子。

4、可以听到河虾的跳动声，等到河虾不再有跳动的动静的时候，把柠檬片和香菜末放入，搅拌均匀。

小贴士：

1、喜欢吃辣的，可以放一些小米椒，切成圈放入即可。

2、南乳汁是整个酱汁的关键，不可缺少。

3、呛虾冷藏过后口感会更好。

4、酒量不好的人一次不要吃太多，会醉哦。