红阳猕猴桃栽培技术(红阳猕猴桃的施肥技术)

浙江龙泉市“红阳”猕猴桃设施栽培必要性与关键技术

吴水美

猕猴桃属多年生落叶木质藤本植物，“红阳”猕猴桃属中华猕猴桃系，果实中大、整齐，短圆柱形，果皮绿褐色，无毛；含糖量高，富含钙、铁、钾等多种矿物质、17 种游离氨基酸及稀有的天然维生素 E，维生素 C 含量高达 135，既具有抗癌保健功能，又独具抗衰、排毒嫩肤功效，被誉为“绿色美容师”。

龙泉市位于中亚热带气候区，四季分明、雨量充沛，冬无严寒、夏无酷暑，春早夏长、温暖湿润。全市最低海拔 186 m，最高海拔 1929 m，不同海拔地区气候条件差别较大。海拔 800 m以下区域属凉亚热带湿润季风气候；海拔 800 m 以上区域属于暖温带湿润季风气候。年平均气温17.6℃，极端最低气温-7.9℃；年有霜期 99 天，年日照时数 1885 h，昼夜温差大；年平均相对湿度达 78%，雨季时间长。

一、龙泉市“红阳”猕猴桃产业现状

龙泉市野生猕猴桃资源丰富，生态气候适合猕猴桃生长。全市现有“红阳”猕猴桃栽培面积 1200 余亩，盛产果园 530 亩，产量达 480 吨，产值 759 万元，丰产、早产性好，果农收益高，龙泉市农业农村局已将“红阳”猕猴桃列入《龙泉市水果产业发展规划》（2019-2023 年）重点发展品种。

经多年记录对比，龙泉市“红阳”猕猴桃在不同海拔地区栽培的品质有明显区别。从品质、口感和外观等方面进行比较，高海拔区域栽培品质明显高于低海拔区域，海拔 720 m 区域栽培的“红阳”猕猴桃在 2018 年首届全国优质猕猴桃品鉴会上荣获金奖。但高海拔地区栽培的“红阳”猕猴桃溃疡病感染概率高、受冻害和倒春寒影响大、介壳虫发生程度加重。

二、“红阳”猕猴桃设施栽培必要性

1、改善树体生长

设施栽培模式可以促使“红阳”猕猴桃更好地生长发育。设施栽培采取人工方式改变光色、水分等自然条件，影响“红阳”猕猴桃的生长势与成枝力，可有效提高树体长势，设施栽培成活率可达 100%。与普通栽培相比，设施栽培叶面面积提高，光合作用能力强，可提高成枝率，选优培养结果母枝，果实产量是普通栽培的 1.26 倍。

2、品质提升

设施栽培模式可有效改善“红阳”猕猴桃的生长微环境和环境温差，有利于果实糖分积累和有机酸代谢，使果品口感更佳。“红阳”猕猴桃的红色素积累主要是花青素，设施栽培可提供合理光照促进“红阳”猕猴桃的光合作用，加快生成碳水化合物，增加花青素积累，让“红阳”猕猴桃果实更红，使果品特性得到更好体现 。

3、抵御自然灾害

“红阳”猕猴桃极易受早春倒春寒危害，生长季只要有 1℃以下持续低温就可造成冻害。休眠期发生冻害会造成树皮伤裂，枝蔓干枯，根部腐烂；早春发生冻害会使新梢、花蕾、叶片受冻，轻者导致长势衰弱，重者造成绝收。龙泉市出现倒春寒概率较高，2016 年 3 月 10 日，出现 -7℃极低温，使露天栽培的“红阳”猕猴桃新芽受害，不但影响本年和第二年产量，还对树体造成严重伤害。2018年4月9日，出现-2℃低温，造成露天栽培的“红阳”猕猴桃花蕾受冻，减产 62%，高海拔地区减产程度更甚，而城北乡河坑塘村设施栽培的 20 亩“红阳”猕猴桃基本未受影响。

4、降低病虫害发生率

“红阳”猕猴桃溃疡病为猕猴桃常见病种，是一种毁灭性细菌病害；病原是丁香假单胞杆菌猕猴桃致病变种，是一种耐低温、喜高湿的好氧细菌，主要从自然孔口和伤口侵入植株体内；主要传播途径有：风雨、工具、花粉、苗木、人、昆虫、气流。目前该病在龙泉市各种植园内发病率较高，个别种植园感染率达 60%以上。“红阳”猕猴桃还易感褐斑病，该病病原春季借风雨传播，侵害幼嫩叶片。黑斑病主要依靠雨水传播，灰霉病主要靠气流、雨水或园地管理传播。设施栽培可有效阻断传播途径，配合科学管理措施可大大降低发病率。介壳虫是一种高发、高危害的虫害，在高湿环境下易发生，设施栽培需采取有效手段降低湿度，减少介壳虫危害。

5、产业化发展需要

做强“红阳”猕猴桃产业，必须提高规范化管理能力，设施栽培时严格按照既定操作规程实施操作；必须树立绿色发展理念，设施栽培可提供规范化栽培管理环境；必须要有创新发展的思维和产业融合布局，设施栽培的标准化和规范化为农旅融合奠定了基础。设施栽培“红阳”猕猴桃是“红阳”猕猴桃产业实现持续发展的必由之路。

三、高效设施栽培技术要点

1、加强日常管理

在“红阳”猕猴桃不同生长季节，需根据气候变化情况，合理安排农事操作。高温时加强通风降温，在干旱时进行灌水保湿，猕猴桃休眠期可揭膜进行自然雨水降盐。

2、水肥管理

建议以腐熟有机肥为主，化学肥料为辅，开展测土施肥，尽量做到“缺啥补啥”。施肥与灌水相结合可提高肥料的利用率，养草保旱时禁用除草剂。

3、果园管理与清园

“红阳”猕猴桃设施栽培长势旺，要注重春、夏抹芽、打顶与冬季修剪，合理控制产量，保证树体健壮。设施内冬季温度比露天高，有利于病菌和害虫越冬，必须做到彻底清园，修剪后将园内枝、叶、草等一切杂物清理干净，并选择合适的时机喷药封园，消灭病虫害。

4、病虫害防治

坚持以“预防为主，综合防治”的原则开展病虫害防治，根据设施病虫害发病规律开展预防工作，“红阳”猕猴桃的病害和虫害大多发病后难以达到预想治疗效果。设施中施药应避开高温时段，防止发生药害。加强日常消毒，有效阻断病菌传染。

四、结语

龙泉市栽培“红阳”猕猴桃不但有得天独厚的自然生态环境，也有扎实的种植基础，再辅以设施栽培为“红阳”猕猴桃提供高效、高品质保障，龙泉“红阳”猕猴桃产业必将实现可持续发展。