温室大樱桃栽培管理技术(温室大棚樱桃管理技术)
|摘要|自2010年引种‘红灯’等大樱桃，经过10多年日光温室大樱桃栽培观察，筛选出了适宜赤峰地区栽培的优良品种，并从温室建造、苗木选择、栽植、整形修剪、肥水管理、温湿度管理、花果管理、病虫害防治等方面总结了实用高效的栽培技术。
温室建造
选南面开阔，无遮阴，通风条件好，避开风道，水质良好，地下水位3.0 m以下，排水良好，土层深厚肥沃，pH为6.5~7.0，无盐碱化的壤土或沙壤土，交通便利，供电、供水方便，并符合无公害农产品产地环境质量要求,周围无烟尘及有害气体污染的地段机建厚墙体日光温室。温室座北朝南，跨度8~10 m，高度4.5~6.0 m，长度一般70~80 m为宜，温室前屋面角度一般为31.5°~33.5°，后屋面角应为37°~42°，墙体底部厚度4.5~6.5 m，墙体顶部厚度2.7~3.5 m。建造时挖掘机每堆土墙高0.4~0.5 m，用链轨拖拉机碾压1次，一般碾压6~9次。然后再用挖掘机切削出后墙，后墙面切削时墙面保持一定斜度。前屋面骨架选用全钢焊接骨架和型钢装配骨架。
苗木选择
品种选择
应选用适合本地具有质优、丰产、抗病虫等特性的主栽品种，如‘美早’‘先锋’‘红灯’等，并搭配栽植40%~50%授粉树，满足授粉、结实的需要。授粉品种综合经济性状优良，能产生正常花粉，与主栽品种授粉亲和、花期一致，或者比主栽品种早1~2天开花的品种，如‘萨米脱’‘拉宾斯’等。
苗木选购
应选经当地检疫机构检疫合格，品种纯正、芽眼饱满，茎干粗壮，根系发达而且完整，接口愈合好，抗病、抗逆性强的砧木嫁接的苗木。树苗购进若不能马上栽植，要选择避光、背风、冷凉处用沙子进行假植，并浇足水保湿。
栽植
栽植时间
2月下旬~3月上旬进行定植，温度适宜并且叶片未萌发利于成活。
栽植方式
乔化砧株行距3 m×4 m,矮化砧株行距2 m×3 m。按株行距挖宽1 m，深0.8 m左右定植沟，每667 m2施腐熟有机肥6000~8000 kg、过磷酸钙100 kg和生物有机肥（有效活菌数≥0.2亿/g）100~150 kg，与挖出的土混匀，再填回沟内，随后浇水沉实，稍干后平整定植沟。栽前修剪根系，清水中浸泡4~8 h后，按株距挖穴栽植，栽植深度超过苗木原土痕2~3 cm为宜，踩实后灌足水，稍干后耙平,铺设滴灌管，并对树冠进行重修剪，剪口及时涂抹愈合剂。
整形修剪
主要树形
自然开心形
多用在温室前较低处，树高控制在1.5 m左右，干高30~40 cm，全树留3~5个主枝，无中心干，主枝开张角度45°，每个主枝上有3~5个侧枝，各级骨干枝上配置结果枝组。
细长纺锤形
在温室后空间高处采用。树高2.0~3.5 m，干高50 cm左右，在中心干上每隔20~25 cm配置1个单轴延伸的主枝，下部主枝较长，约1.5~2 m，向上逐渐变短，主枝至下而上呈螺旋状分布，主枝基角80°~85°。各级枝级次之间从属关系分明，粗度各为其母枝的1/4~1/5，过粗时及时控制。
修剪技术
幼树期修剪
采用刻芽、摘心、拉枝等方法培养骨干枝，培养健壮的结果枝组，开张角度扩大树冠，疏截缓放相结合，使树势由旺变为中庸。
盛果期修剪
通过摘心、短截、疏枝等方法调整好树体结构，改善冠内风光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力。
衰老期修剪
在适当的有生长正常分枝前端截大枝回缩更新复壮，在回缩部位一般能抽生出几个萌条，要从中选择一个长势健壮、方位适宜的留做更新枝，及时摘心并调整好角度。
肥水管理
基肥
每年8月中旬~9月上旬每667 m2沟施优质腐熟有机肥2000~3000 kg和生物有机肥（有效活菌数≥0.2亿/g）100 kg，复合肥（N:P2O5:K2O比例为15:15:15）30 kg。
追肥
每年追肥4次，分别在萌芽前和果实生长期每667 m2追施1次高氮型复合肥（N:P2O5:K2O比例为30:10:11）30 kg，果实开始着色时每667 m2追施高钾肥（N:P2O5:K2O比例为15:6:35）20 kg，采果后每667 m2追施复合肥（N:P2O5:K2O比例为28:6:6）20 kg。
叶面肥
幼果期和果实膨大期按叶面肥用量喷施多元微肥2~3次。
浇水
小水勤浇，在萌芽前、花后、幼果期、采果后和休眠前必须及时浇足水。
温湿度管理
休眠期
10月下旬室外夜温低于7.2℃时，覆盖塑料薄膜和棉被。通过白天封闭通风口，盖严棉被，夜间打开通风口的方式使棚内温度迅速下降，随着室外气温降低，减少通风换气次数和时长，温度控制在0~7℃。
萌芽期
定植后前20天温度控制在18℃以下，萌芽后昼温18~22℃，夜温8~12℃。从第二年开始，满足品种需冷量后进行催芽，第1周每隔1~2天提温3℃，昼温逐渐升到15~20℃，夜温3~7℃；空气相对湿度70%~80%。
开花期
昼温18℃左右为宜，最高不得超过20℃，夜温7~10℃，相对湿度保持在50%~60%。
幼果期
昼温22℃左右为宜，最高不得超过25℃，夜温8~12℃，相对湿度继续保持在50%~60%。
成熟期
昼温25℃左右为宜，最高不得超过28℃，夜温10~15℃，相对湿度保持在50%左右。
花果管理
人工授粉
主要采用蜜蜂授粉，初花期在温室中央放1箱（每667 m2 3~5匹）的蜂箱进行蜜蜂授粉。缺蜜蜂和蜜蜂不活跃时可以用毛掸子在10:00~14:00进行人工授粉。
疏花疏果
采用人工疏花疏果，修剪时疏除瘦小和过多花芽。盛花2~3周后进行疏果，疏除小果、弱果、畸形果，对结果过多的树要多疏、狠疏，防止负载量过大，避免大小年。
病虫害防治
防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保工作方针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，科学使用化学防控技术，有效控制病虫危害。升温催芽时全面细致喷布1遍2°~3°Bé石硫合剂预防病虫害。
主要病虫害防治
螨类
白蜘蛛、红蜘蛛以成、若、幼螨刺吸芽、叶、果的汁液，叶受害初呈现许多失绿小斑点，渐扩大连片，影响光合作用，严重时全叶苍白枯焦早落。发生初期，选用1.8%阿维菌素乳油4000~5000倍液，或20%哒螨灵乳油2000倍液，99%矿物油乳油150~300倍液，30%联肼·乙螨唑悬浮剂5000~6000倍液，7~10天喷1次，交替使用，连喷1~2次。
蚧壳虫类
多以雌成虫、若虫刺吸枝干、叶、果实的汁液，造成树势衰弱，降低产量和品质。可用25%可湿性粉剂灭幼酮1500倍、20%灭扫利乳油4000倍液等药剂防治。
叶片穿孔病
在叶片上着生褐色或黑色小圆点，最后圆点干缩穿孔。落花后喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液2~3次。发病初期，选用72%农用链霉素可溶性粉剂或90%新植霉素可溶性粉剂2500~3000倍液，7~10天喷1次，交替使用，连喷1~2次。
流胶病
流胶病是大樱桃的致命病害，与土壤通气状况不良和果园积水有关，防止出现枝干冻害和日烧，尽量避免造成枝干伤口，需用愈合剂涂刷刮剪伤口进行保护，可用68%恶霉.福美双可湿性粉剂800~1000倍液喷涂防治。
采收
采收期
根据各品种和市场需求综合确定采收期，本地销售，果实要充分成熟，外运或贮藏保鲜应在八九成熟时采收。
采收方法
应选在晴天露水干后气温较低时进行采收。采果篮要用纸铺好，采收时应保留果梗，轻拿轻放。根据果实的成熟度分批采收。
分级包装
剔除畸形果、裂果、病伤果，按大小、光泽度等分级包装，可用木制箱、纸箱、纸盒、塑料盒等。产品摆放整齐，不留空隙不挤压。