盆栽蔬菜的技术和方法(阳台盆栽蔬菜的技术和方法)

“农业是致富产业，尤其是大棚蔬菜，就看我们自己怎么经营。”田柳镇王家庄村“80后”夫妻王国梁与王凯毕业后，接班父辈种起了大棚，但与常见大棚蔬菜种植不一样，他们将蔬菜种在了花盆里。王国梁说，近年来，随着社会经济发展和市民生活水平的提高，盆栽蔬菜逐步在市场上走俏，一盆最高能卖到上百元，“我们是在奋斗中收获着幸福。”

走进王国梁的温室大棚，地上摆满了盆栽小西红柿，红的、绿的、白的果实挂满枝头，长势喜人。“盆栽蔬菜拿回家，不仅可以体验种植的乐趣，还能收获新鲜的食材。春节前，还有很多人买盆栽蔬菜送礼呢！”当天，夫妻两人正在棚里忙着给盆栽西红柿定形。王国梁说，起初，他与妻子从事的是蔬菜育苗产业，生意还算不错。父亲是一名蔬菜种植技术员，在2004年外出学习时见有人将蔬菜栽进花盆里销售，回来后就将此事告诉了二人，夫妻俩觉得盆栽蔬菜很有市场前景，便开始学着种植。

因为没有经验可循，夫妻两人的转型路最初走得并不顺利。“蔬菜要比花卉长得快，大棚西红柿几个月就能长到一人多高，现在挪到花盆里种，对蔬菜的品质、外观等要求更高，比如我们得考虑花盆的大小、栽培的基质等。同时，还要在温度、湿度和水肥管理上更加讲究，最后的植株定形也很关键，不能让它四散生长。”王国梁是寿光最早一批尝试种植盆栽蔬菜的，走过弯路，也受过难为。第一年培育的盆栽西红柿因为结果少、造型差，没卖出去多少。后来，两人到蔬菜高科技示范园参观学习，不断在摸索中总结经验，逐步改进了盆栽蔬菜造型，同时，又引进了市场上的一些“新奇特”品种，很快，小两口的盆栽技术越发成熟，种植的盆栽蔬菜也逐步打开了市场。

“从育苗到销售，一盆小小的盆栽西红柿需要经过三个月的精心培育。”王国梁表示，目前，他们的盆栽蔬菜主打“生活”“礼品”“教育”品牌，对城市居民来说，将盆栽西红柿摆在家里，外观很漂亮，管理很简单，不仅在家就能吃到新鲜的果蔬，还能拉近孩子与田园生活的距离。

“相比常见的大棚蔬菜，盆栽蔬菜收入更可观。同样一棵西红柿，在大棚里结果一茬能卖20元左右，而一棵盆栽西红柿能卖到99元。”王国梁告诉记者，经过多年的发展，两人培育的盆栽果蔬种类越来越多，不仅有西红柿、彩椒、线椒、苦瓜等常见蔬菜，还有西瓜、火龙果等水果，“线上线下销量都不错，一年能卖五万多盆。”

“目前，盆栽果蔬已经得到了大家的认可，需求量非常大，市场前景非常好。下一步，我们争取再增加一些品种，再提升一下盆栽果蔬质量，打造自己的盆栽品牌。”王国梁说。

记者 付冰川 通讯员 刘娜