黄金蜜柚有几个品种(黄金蜜柚口感如何)

黄金蜜柚品种来源及栽培技术

1 黄金蜜柚品种来源及生物学特性

1.1 品种来源

柚类新品种黄金蜜柚是 2001 年从平和县小溪镇村民琯溪蜜柚园中发现的芽变单株选育。经福建省农作物品种审定委员会果树专业委员会有关专家观察鉴定,其果肉深黄色，性状稳定。

1.2 基本特征特性

叶片、嫩芽和果皮呈金黄色，甜味及营养元素高于其他蜜柚。果肉呈橙红色，且柔软化渣、美味多汁、清甜适口、香味浓、品质佳，是目前蜜柚之中的精品。据多年试验表明，该品种稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳，储藏保鲜期较长，属早熟、丰产、质优的柚类新品种。

梅县区属亚热带季风气候区域，年平均气温21.5 ℃，日照时间长，年日照时数 2 000 h，雨量充沛，年降水量约 1 600 mm，适宜种植柚类果树。目前形成了全国最大的金柚生产基地，广大果农的柚果生产栽培技术经验丰富，掌握了柚果丰产优质的生产技术，有利于柚类品种结构优化以及新品种黄金蜜柚的引种试验和推广种植。

2 黄金蜜柚的主要种植技术操作规程

经过几年来对引种试验区的表现，探索出适合本地区发展种植的技术体系，选择合适地方建园、抓好繁育技术关、认真执行化肥农药减量化的生产技术，切实做好后期采收、贮藏、销售和产业宣传、包装上市工作，全面系统地建立了黄金蜜柚梅州种植技术规程，为全面推广应用奠定了技术基础，也为梅州柚类产业发展提供了新品种。

2.1 选择土层深厚的山地建园

黄金蜜柚具喜湿、怕涝、耐旱、植株生长旺盛、抗病力较强等特点，对气候和土壤适应性具有相应的要求，在年平均气温 17～23 ℃或极端低温小于 -3 ℃的地区均可生长，最适宜的温度为 22～32 ℃。选择丘陵山地、土层深厚、排水良好、阳光充足、微酸性至微碱性土壤建园种植。要求与其他品种保持一定的物理间隔距离，以防花粉互串，影响品质及果实纯度。平地株行距 4 m×3.5 m，山地 4 m×3 m，种植密度以 40～50 株 /667 m 2为宜。种植时，穴的底层施足基肥，淋足定根水，并用杂草覆盖保湿。

2.2 认真抓好引繁关键技术，保持、优化品种稳定性

梅县区从 2013 年开始对黄金蜜柚进行跟踪考察，并于当年冬季开始，陆续从福建省平和县柚场引种，分别在梅县区松源、石扇、白渡、松口等镇建立示范种植基地。同时建立优良黄金蜜柚种苗繁育基地，从福建平和县原始母树上选取接穗，在苗圃基地进行嫁接育苗。认真做好种质资源引进、示范、繁育工作，严把苗木质量关，保证苗木优质纯正。

2.3 严格执行技术规程，减少化肥、农药使用量，提升品质黄金蜜柚植株生长旺盛，抗性较强，适合有机生产，符合“创新、协调、绿色、开放、共享”的现代生态可持续发展理念，可带动农业绿色发展。在栽培管理中推进施肥方式的转变，科学施用配方肥、畜禽粪便腐熟有机肥，降低化肥施用量。引导使用高效、低毒、低残农药，降低农药残留量，生产绿色、有机的黄金蜜柚。

2.3.1 施肥技术

幼树在春、夏、秋梢抽生前 15 d 左右和各次梢叶片转绿时施肥。每次用量要适中，避免浪费或造成肥害。挂果树增施有机肥，是提高柚果品质的根本措施之一。常年以有机农家肥为主、无机肥为辅，及时补充硼砂等微量元素。施用花生麸水或增施钾肥，可以提高柚果品质。

2.3.2 水分管理

柚园土壤含水量应为最大持水量的 60%～80%。因此不管在坡地或平地种植，都要有排水沟，以降低柚园土壤的水位。为改善柚树生长土壤环境，可用稻秆、干草等进行果盘覆盖，增加土壤湿度，提高根系吸肥能力，增强保水保肥效果。[吉山花瑶]

2.3.3 病虫害综合防治技术

经试验调查，该品种的抗病虫性能较好。常见的病虫害有疫病、炭疽病、黑星病、潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫等。通过采取综合防治措施及时防治病虫害，可有效提高产量和果实品质。

①农业防治：加强果园管理，重视深翻改土，增施有机肥，增强树势，防止偏施氮肥，提高树体抗病虫能力。

②生态防治：及时清除果园内的无用杂草、杂木，尽可能减少病虫的中间寄主；注意雨后排水，及时将落果、烂果和受害果实清除干净，集中烧毁或深埋，减少病源、虫源存在。③化学防治：黄金蜜柚的主要病害有疫病、炭疽病、黑星病等，针对病菌不同时期发生规律，采用综合防治方法。喷药防治中使用雾化程度较高的机械，降低农药使用量，减少农药污染，交替使用不同药物，以提高防治效果。