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塔菜的播种时间(绿塔菜什么时候播种)

农业百科网 发布时间:06-05 15:00分类:果树种植

在南京上海等地,很流行一种有浓郁菊花芳香味的野菜,如今已经被引种到全国各地,营养价值很高,常常价值不菲,是可供年轻创业者的一种途径,那就是塔菜。为了让新学者有一个简单的认识,特从什么时候播种,什么时间收获入手,最后再详细说一说塔菜到底是哪路神仙?为什么会被这么多人喜欢?塔菜是不是宝塔菜?

塔菜什么时候播种最好?

塔菜有三种繁殖方式,分别是种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖。

1.种子繁殖的播种期。塔菜种子寿命很短,存放时间越长,发芽率降低速度越快,需要加大播种量。在华南地区,种子12月份成熟,2月份开始播种育苗,每亩种子需要0.2公斤,4月上旬就可以移栽,一个月以后就可以连续采摘幼嫩茎叶食用,可以一次播种连续采收3年。而北方地区在4月份播种,就需要种子0.4公斤,可以选择大棚育苗提前播种,提早收获。

塔菜的播种时间

塔菜种子很小,育苗移栽的一般选择搅拌细沙进行撒播,直播地块一般选择条播,开沟深度为0.7-1厘米,播种以后覆土0.5厘米。一般选择先浇水后播种,或者造墒播种,预防土壤板结造成的出苗难现象发生。可以覆盖地膜、农膜增温保墒,一般经过10天左右出苗,当幼苗长到2--3片叶以后移栽到大田。

2.扦插繁殖的时间。一般选择4-6月份剪取3-5个芽眼的枝条,扦插到苗床,经过15天以后生根,即可移栽到大田。插条长度一般为10厘米左右,摘掉基部叶片,用生根剂浸泡以后,插入营养土,深度为3-5厘米。最好用拱棚覆盖,进行保湿。高温季节覆盖遮阳网进行遮阴。育苗地选择地势高燥的地方,施入腐熟农家肥以后整地,预防积水。

3.分株繁殖的时间。一般选择新梢萌发初期进行,在老株附近切下带有根系的侧芽进行移栽。

移栽时间以幼苗具有2-3个真叶的时候进行,每亩地施入腐熟农家肥2000公斤以上,大田需要起高垄,防止田间积水和排涝。一般在晴天下午进行移栽,保持株距12厘米,行距15厘米,每穴2株,浇足定根水,成活率较高。产生新叶以后立即追肥,以后间隔7-10天追肥一次,以尿素、硫酸钾为主,间隔施入硫酸钾复合肥,适当补充磷钾肥。

在酸性土壤种植塔菜,容易产生严重的缺钙症状,如心叶卷曲、叶片皱缩等,因此在每年冬季施肥的时候需要加入20-50公斤石灰、石膏等。如果生长期出现缺钙症状,可以喷施0.5%的氯化钙或者硝酸钙2-3次,有较好的效果。

越冬以前进行平茬、松土、施入农家肥、培土,促进安全越冬和培肥地力。塔菜的分枝能力超强,保持植株高度为30厘米,剪掉枯枝、旺长枝、病虫枝,多年栽培的地块需要进行适当地修剪。留种植株在12月种子成熟后剪下来晾干,取出干净的种子进行储藏。

塔菜到底是哪路神仙?为什么会被这么多人喜欢?

塔菜属于十字花科芸薹属多年生宿根草本植物,上海人称其为塌棵菜,北方地区称之为菊花菜,素有“雪下塌菜赛羊肉”的说法,有些地区直接称之为“雪下羊肉” 。在中国的江苏省、湖南省、贵州省等地能看到野生的塔菜,其他地方都是引种栽培,其中以南京市、上海市栽培时间最久,在北京市、天津市、广州市等一线城市郊区有一定的栽培面积。

塔菜株高0.3-1.0米。茎秆半木质化,叶片长度为2-6厘米,宽度为1-2.5厘米,叶缘有锯齿或者深裂,叶脉有稀疏的细毛,每个叶片都可以抽生侧枝,分支性极强。一般以幼嫩茎叶作为蔬菜食用,有菊花味和清凉的感觉,微甜有苦味。枝条顶端有圆锥形黄色头状花序,每个花序同时有舌状花和管状花,9-11月开花,瘦果12月成熟,种子的千粒重为1.6克左右。

塔菜富含营养,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、粗纤维和氨基酸,此外还含有黄酮类和挥发油,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

塔菜因为有特殊的菊花气味,病虫害极少,很少使用农药,所以,农药残留很低,是安全无污染的野菜家家的好品种,这才是消费者喜欢的主要原因。

塔菜的采收期较长,可以正常越冬,管理相对简单,属于标准的懒人蔬菜。而且在大雪覆盖以后挖出来的塔菜味道很甜,风味更佳,是难得的冬季蔬菜,在春节期间备受欢迎,价格很高。

塔菜是不是宝塔菜?

宝塔菜的叫法很多,常见的有罗马花椰菜、草石蚕、甘露子、土人参、地蚕、地环、地牯牛草、乡螺菜、地溜子。宝塔菜属于唇形科多年生宿根植物,分布于辽宁、华北、西北、西南、华中、华南等地,一般栽培在近水地、下湿地。宝塔菜蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的46倍,素有"新生命食品"的美誉,以螺旋形地下根茎为食,可以加工酱菜。宝塔菜的茎、叶及根均可入药,是常见的中药材。

由此可见,塔菜并不是宝塔菜,两者有着明显的区别,可别混淆了为宜。

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