金佛手的养殖方法和注意事项(金佛手怎么吃)

地栽佛手的养殖方法

金佛手的地栽一般可比盆栽提前l年结果，且产量明显提高。地栽的密度一般掌握在2mx2-2.5m，其它的栽培管理与盆栽基本相似，地栽金佛手的关键措施是搞好越冬管理。

1.选用耐寒和抗旱力强，宜于地栽的帜壳作砧木嫁接而成的优质苗。

2.选择南向或西南向的低丘缓坡，海拔在20-100m的地区种植。

3.营造防护林带，改善佛手园环境。防护林应采用乔木、灌木混栽的密闭度在70%-80%的透风林，效果最好。树种应选择常绿、速成和防风效果好且对佛手无害的树种，如法国冬青、杨树等。

4.提倡搭盖毛竹塑料大棚，以提高棚内温度和湿度。

5.冻前10d左右在佛手园灌 水，利用树体越冬。

6.冬季树冠喷抑蒸保温剂，有明显的防冻效果。

7.入冬后在佛手树千基部用干燥松土培土3Ocm，春季气温回升时应及时将土耙开。

8.用稻草或废旧薄膜包扎主干和主枝。

佛手的繁殖方式

佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在6月下旬至7月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约1个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取3～4 年健壮枝条，剪成长50cm作插穗。

扦插繁植

插条准备：扦插前应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17～20cm的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽後常常不易结果。

整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好後，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3m的高畦，畦沟宽约30cm，深约20cm。

春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽後生长迅速;插时在畦上开横沟，沟距23～27cm;按株距15～17cm将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000～15000根。插後覆土压实， 使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

苗期管理：插後要随时浇水灌溉;并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7～10cm时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次，培育一年即可移栽。

嫁接繁殖

在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖.嫁接方法有：

靠接法：8～9月上旬进行，砧木选茎部直径2～3cm，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝， 再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然後选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5～7cm， 在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合。愈後後剪去接口以上的砧木部分。

切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5～7cm处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1～1.5cm。接穗要留2～3个芽，并将下端削成1～1.5cm长的楔形， 然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月後就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45～60天后， 开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。

整地、定植

扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50cm时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50cm左右，深30cm，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最後覆土稍高於地面。

田间管理

栽後每年中耕除草、追肥3次。第一次春肥在现蕾以前，第二次春肥在夏至前後，肥料一般以人畜粪水和菜饼为主，在第二次追肥时，有的地区用250g尿素加500g过磷酸钙混合加水100倍，用喷雾器进行一次根外追肥，促进树势旺盛及果实肥大。第三次冬肥在10～11月佛手采完後，重施较浓肥料，以菜饼、牛马粪、过磷酸钙堆沤之後施用最好。主产区群众经验，佛手冬肥最关键，冬眠可使佛手越冬期不掉叶子，次年春即开始开花。若冬肥不足，越冬期叶子掉了，次年春才开始和或者、开花，夏季果实不多，影响产量。根据佛手的根多横向生长，其侧根和主根入土浅的特点，中耕不宜深挖，以免伤根.冬季应进行覆土雍兜一次。

佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1～2朵。或待结出幼果时，再摘去更为保险。