蜜光葡萄品种详细资料

省工葡萄新品种蜜光在广西南宁的引种表现及一年两收栽培技术

目前，广西区葡萄主栽品种有阳光玫瑰、夏黑、巨峰等，这些品种在几个关键时期都用工太多，难以实现高效益的目标 。近年来我区劳动力大量输出，葡萄种植以中老年男子及妇女为主，劳动效率不高，用工日益紧张。因此，引入省工易成花的葡萄品种对发展葡萄产业具有重要现实意义。蜜光葡萄由我国赵胜建等学者２００３ 年以巨峰为母本 、早黑宝为父本杂交而成，属于欧美杂种，该品种具有穗形美观、不用疏果、不用植物生长调节剂、果粒硕大、外观漂亮、品质优良、管理省工等特点，属中早熟品种。其性状表现具有相对较高的稳定性，而且各项指标也十分出众 。 ２０１４年经过河北省审定，编号：冀 Ｓ－ＳＶ － ＶＶ － ０２０ － ２０１３ 。国家葡萄产业技术体系南宁综合试验站于 ２０１６ 年引入广西农业科学院明阳双季葡萄园品种区试园进行引种观察并进行一年两收栽培技术研究。

１　 材料与方法

１．１　 试验地概况

试验在广西农业科学院明阳双季葡萄示范基地进行，２０１６ 年 ２ 月引进栽植 ２　６６７ｍ２蜜光葡萄，株行距为 ３ｍ×６ｍ 。试验地海拔６４．２ｍ ，年均温度为２２ ℃ ，年日照时数１　６１７．３ｈ ，年降水量 １　２４０．７ｍｍ ，土壤有机质 １．８９％ ，ｐＨ值 ６．２２ ，全氮 ０．１３５％ ，全磷０．０６４％ ，全钾０．８３８％ 。 ２０１７年蜜光葡萄开始挂果。

１．２　 试验方法

选取 ３ 株生长正常的蜜光葡萄，在 ２０１７年 ２ 月开始连续 ３ 年对该品种的物候期进行观测，对田间植物学性状等进行系统性观测 。在成熟期对果实品质和相关指标进行研究和分析。随机取 ３０ 株葡萄，统计葡萄穗数，然后随机取大中小的穗形各 １０ 串，算出平均单穗质量，根据株行距算出每６６７ｍ２产量。果实的有机酸含量和可溶性固形物含量是采用 ＡＴＡＧＯＤ 的 ＰＡＬ － ＢＸＩＡＣＩＤ２ 糖酸仪测定。成枝率 ＝ 成枝数／萌芽数 ×１００％ ；萌芽率 ＝ 萌 芽 数／总 芽 数 ×１００％ ；结 果 枝率＝结果枝／成枝数 ×１００％ 。

２　 结果与分析

２．１　 植物学特性

蜜光葡萄系欧美种，嫩梢梢尖半开张，绒毛着色中，幼叶酒红色，成龄叶绿色，上、下表面具有中等密的绒毛。叶心脏形，中等大，叶片 ５ 裂，上裂刻深，基部椭圆形，下裂刻浅到中等深。两性花，二倍体。生长势较强，枝条成熟度好。

２．２　 果实性状

蜜光葡萄一茬果果穗紧实，果粒圆形，果皮脆，紫黑色。果肉酸甜适中，肉质脆，有较浓 的 玫 瑰 香 味，没 有 裂 果。 单 穗 质 量７００．２８～７３０．５６ｇ ，横径２．０１～２．２６ｃｍ ，纵径１．９８～２．１１ｃｍ ，粒重８．６３～９．１８ｇ 。最大单穗质量为 ９２３．１３ｇ ，最大单粒质量为１２．５ｇ 。二茬果果粒圆形，果皮脆，紫红色。果肉酸甜适中，肉质脆，有较浓的玫瑰香味，果实平均单穗质量 ６５５．４０～６８４．９６ｇ ，平均横径１．８６～１．８９ｃｍ ，纵径 １．７８～１．８３ｃｍ ，平均粒重 ８．３９～８．９１ｇ ，最大单穗质量为 ７５０．２５ｇ ，最大单粒质量１１．３ｇ 。从３年的数据来看，二茬果的单穗质量稍小于一茬果，玫瑰香味比一茬果更浓郁，果皮颜色比一茬果更深，可溶性固形物明显高于一茬果，但有机酸比一茬果高，固酸比低（见表 １ ）。

表 １ 　 “蜜光”葡萄在南宁不同年份两茬果的果实性状和产量

２．３　 生长结果习性

蜜光葡萄第１果穗一般情况下在第４ 、 ５节位，第２穗果主要在第５ 、 ６节位。一茬果萌芽 率 为 ８３．５％ ～８９．８２％，成 枝 率 为９４．１５％～９８．８７％ ，结果枝率为 ９０．１５％～９２．６８％ ，结果系数为 １．７４～１．８９ 。二茬果萌芽 率 为 ８４．３７％ ～８９．６０％，成 枝 率 为９０．７８％～９４．３５％ ，结果枝率为９１．３５％～９３．２３％ ，结果系数为１．３３～１．４２ 。二茬果的结果系数低于一茬果（见表 ２ ）。

表 ２ 　 蜜光葡萄在南宁不同年份生长结果习性

２．４　 物候期

蜜光葡萄在南宁 ２ 月开始萌芽，在 ３ 月中旬开花， ５ 月中旬果实逐渐开始转色，并在次月成熟。在 ８ 月上旬按照相关规范进行二茬果修剪并催芽，次月开花， １２ 月果实成熟。一般而言，新梢的始熟期为 ６ 月。整体而言，一茬果从萌芽到果实成熟共 １３０ 天左右，二茬果萌芽到果实成熟 １２０ 天左右（见表 ３ ）。

表 ３ 　 蜜光葡萄在南宁地区不同年份物候期 月—日

２．５　 抗病性

蜜光葡萄是非常典型的欧美杂交种，抗性和其他在南宁地区的欧美种表现差不多。在引种观察这４年里，对出现的各类病害进行观察和记录，其中比较具有代表性的包括灰霉病、蓟马等，发现与其他品种没有差异，但二茬果红蜘蛛为害比较严重，在关键时期必须加强防控。

２．６　 综合评价

蜜光葡萄最大特点是不用任何生长调节剂处理，不用保果，不用疏果。果粒大小一致，自然成串，具有浓郁的玫瑰香味。抗病性较强，挂果期相对较长，果穗紧实，可以进行长途运输，是葡萄更新换代的理想中早熟品种，可根据各地区情况选择适宜的模式栽培，具有良好的推广价值。

３　 一年两收主要栽培技术要点

３．１　 建园及定植

选择排灌条件良好、土质酸碱度适中的砂壤土建园，尽量避免在受到污染的地块建园。在进行栽植之前，挖８０ｃｍ×８０ｃｍ×７０ｃｍ 的定植穴，然后将有机肥∶有机质∶土按１∶１∶１混匀填入定植穴。栽植前将苗木保留２～４ 个壮芽修 剪，基层 根 一 般可 留 １０ｃｍ ，受伤根在伤部剪断。如果苗木比较干，可在清水中浸泡一天。苗木准备好后要立即栽植，若不能很快栽完，可用湿麻袋或草帘遮盖。为了减少病虫害特别是检疫害虫的传播，提倡双向消毒，即要求苗木生产者售苗时和使用者种植前均对苗木进行消毒。用较高浓度杀虫剂（如辛硫磷）和杀菌剂（根据苗木供应地区的主要病害选择针对性药剂）浸泡半小时后，在清水中浸泡漂洗；也可以使用ＡＢＴ － ３生根粉浸蘸根系，提高生根量和成活率。栽植时将苗木放入穴内，可用肥沃表土填埋压实，并用手向上提一提，使其根系舒展。嫁接苗定植时嫁接口露出地面 １５ｃｍ 左右，避免接穗生根。栽完后应立即灌一次透水，以提高成活率。待水下渗后，用行间土壤填平种植穴或覆黑地膜，保湿并免耕除草。

３．２　 一年两收修剪催芽技术

蜜光二茬果在修剪前７～１０天，喷施乙烯利３００倍液＋成标（硫磺）５００倍液，促进叶片黄化和养分回流，每６６７ｍ２灌１次高氮水溶肥（如尿素）２～４ｋｇ ，并每天灌水 １次，保持土壤湿润，促进根系的生长，以利萌芽整齐。在 ７ 月下旬前后，在结果枝第 ６～９ 节位芽眼饱满处修剪，并用 ５０％ 单氰胺 ４０ 倍液加入加倍强６　０００倍液用高雾化的喷雾器喷施剪口芽眼。二茬果的修剪是对当年的结果母枝留８～１０个芽长梢修剪，用破眠剂点药时只点结果枝顶芽１ 个芽，让其发芽结果，结果枝上其余的芽留作第２年结果枝用 。催芽后，继续每天灌小水 １ 次，保持土壤湿润，直至萌芽。

３．３　 架式及枝蔓管理

蜜光葡萄采用一字形培养树形，南北行向，平棚架高１．９ｍ ，株行距为３ｍ×６ｍ 。小苗用竹子引缚单蔓直立生长，于离棚架低２０ｃｍ 处摘心，留顶端２蔓上棚， ２蔓各６０ｃｍ 处摘心，连续摘心３次，促侧芽生长，侧芽４～５ 叶摘心，连续摘 ３ 次，及时抹除其余副梢。对于二茬果结果新梢，６片叶摘心，各副梢需留 １ 片叶，花穗节位上的副梢需要留２～３ 片叶，营养枝长到 ８ 片叶时摘心 。

３．４　 果穗管理

因为该品种自然着果，不用保果膨果，大大节约了人工成本。只需要在花期做好疏花工作，一茬果每个结果枝控制在 １～２ 穗，二茬果每个结果枝控制在 １ 穗，多余的花穗人工去除。严格控制产量保证品质。套袋前喷１ 次阿米妙手、凯润、保倍钙等， ３～４ｈ 后进行套袋。

３．５　 肥水管理

幼苗时施入基肥腐熟有机肥，５天左右打 １ 次叶面肥（康普绿、农久富交替使用）。第 ２ 年后，生育周期中应完成 ４ 次施肥。第１ 次施肥在萌芽期，这个时期主要选择尿素＋ 高钾型水溶复合肥。第 ２ 次施肥一般在始花期前，根据情况选择 Ｎ 、 Ｐ 、 Ｋ 三元复合肥、水溶性钙肥等，提升开花的速度；３ 次施肥在果实膨大期完成，追施一些辅助肥料，进而增加果实发育的速率。最后 １ 次施肥是在转色期前，用特农久富 ＋ 果实美灌根，叶面喷施磷酸二氢钾，促进转色。培育第二茬果期间，第 １ 次施肥在第一茬果收果后每 ６６７ｍ２开沟施入１ｔ生物有机肥，第２次在花序拉长期，每６６７ｍ２施入钙镁磷复合肥２．５ｋｇ ；第３～５次施肥时期和用量与第一茬果相同。两茬果栽培管理期间均在萌芽期、始花前后、果实膨大期结合施肥灌水，转色至成熟期严格控制灌水，使土壤保持适度干燥，其他时间应根据墒情适时灌水。

３．６　 病虫害防控

该品种的抗病性与绝大部分欧美种葡萄品种相差不大，在南宁地区此品种重点注意开花前后防治灰霉病、白粉病、炭疽病，其他时期病虫害防治和多数葡萄品种大体相同。