豇豆种植技术与管理法(海南豇豆种植技术与管理视频)

豇豆比菜豆喜温耐热，适于在短日照下开花结荚，产品可作夏、秋淡季供应。一般有春播夏收，初夏播种连秋栽培和从春到秋一年一茬栽培数种形式。春播前作一般多为冬闲地，或春播绿叶菜地，夏播的前作为早熟蔬菜，后作为越冬菜。豇豆喜光，与矮生蔬菜间作，可获高产，另一方面豇豆又较耐阴，可与粮食作物间作，而获得粮菜双丰收。

立豆栽培技术要点与菜豆相同，择其特点分述如下：

（一）播种

豇豆种子较小，抗寒性弱，所以春季攝种期可比菜豆晚2-3周，-般在土温稳定在10--12C以上时即可播种。豇豆成株能在高温季节正常生长，因此其播种适期的范围比菜豆大，自4月下旬至6月上旬都可播种。播种深度约3厘米左右。豇豆生长势强于菜豆，分枝多，营养面积也应相对增大；营养面积因品种、地力而不同，一般白荚种大于青荚种，矮生种可比蔓生种较密些；一般行距60--80厘米，株距27--33 厘米，每穴2-3株。陕西岳县豇豆丰产田的株距缩小到20厘米，每穴保留2株（在雨水多，湿度大的地区，枝叶繁茂，应适当扩大）使每亩保苗数在12，000株左右，每亩用种3-4公斤。

（二）育苗

育苗栽培，对保证全苗壮苗，充分发挥旱熟品种的特性，创造高产具有重要意义。育苗能提早生产，延长结荚期。且育苗期正处于短日照下，所以育苗植株开花较早，结实部位降低，同时育苗植株定植后茎叶健壮而不繁茂，通风透光良好。

由于豇豆的胚根对温度、湿度变化比较敏感，为避免幼根受伤，一般播种前不行催芽，只用30C温水浸种6-8小时，剔除不吸水的硬实种子后，直接播种。为保护根系，最好用直径约8厘米的纸简或营养土块育苗，苗期温度在20c左右，出苗后，注意通风，虹豆苗期对低温、干燥的北风很敏感，--旦嫩叶及生长点受损，幼苗生长就缓慢，而且衰弱。

所以，要注意严防北风的侵袭。苗龄15-20天左右，当第--片复时平展，第二片复叶初现，晚霜已过时定植。定植前应该做到深翻、冬灌。亩施基肥5，000公斤。定植深度以不超过幼苗的原有深度为宜。

（三）田间管理

豇豆根深耐旱，生长旺盛，比其他豆类蔬菜更易出现营养生长过旺的现象，而影响开花、结果，在田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。

1.水、肥管理

水肥管理的原则是开花前以蹲苗为主，适当控制水分和氦素营养，促进开花结实：座荚后要充分供应肥水，使开花结荚增多，并防止植株脱肥早衰；第一次产量高峰出现后，仍要增加肥、水，促进侧枝萌发和侧花芽的形成。具体做法是育苗豇豆浇定苗水和缓苗水后，随即中耕、蹲苗、保墒提温，以促进根系发育，控制茎叶徒长，从而避免第-花序节位升高，花序数减少，侧枝萌发及中下部空蔓。

在出现花蕾后可浇小水，再行中耕。初花期不浇水。待蔓高达1米时，叶片变厚，根系下扎，节间短，第一花序开花座果，其后几节花序显现时，要浇足头水。头水后，茎叶生长极快，待叶片颜色变深，中、下部果英伸长，中、上部花序出现时，再复二水。以后进入结荚期，则见干就浇水，经常保持湿润。

植株营养状况良好，是增加花序上成荚数的关键。底肥充足能使前期茎蔓健壮生长，只有健壮的茎整，才能分化更多的花序，并延长盛果期，故豇豆栽培要有充足的底肥，如丰产田每亩要求有优质肥500-10000公斤。及时追肥也是避免植株脱肥出现早寝的重要保证，-般应在幼苗期穴施迟效性肥料--次，进入采收期后追施速效肥，追肥结合浇水进行，隔一水一肥，以使茎蔓在旺盛生长的基础上，持续开花结果。

尤其在第一 次产量高峰过后（约在7月下旬）由于大量结果，生育减退，产量下降，出现伏歇（夏季停止开花结果称伏歇）现象时，更应适当增加肥水，并注意防病，延长叶龄，促进侧枝萌发生长，以形成较多的侧花芽，这样就能在8月中旬出现第二次盛果期，并延续到9月上旬；不然植株茎细、叶色发黄、落叶多，会影响侧枝及侧花芽的形成而致减产。

2.植株

调整豇豆枝蔓抽生很快，当植株生长有5-6片叶时就要支架，并要人工引蔓上架，切勿折断茎部，否则侧蔓丛生，通风不良，落花落荚而影响产量。为有效的调节生长和结果的平衡，岳县社员对红嘴燕品种积累了丰富的整枝经验。其做法如下：

（1）抹芽子：第一花序以下的侧枝，长到3厘米长时，就彻底抹去，以保证主蔓粗壮。

（2）打腰权：主蔓第一花序以上各节位上的侧枝，都应在早期留2--3 叶摘心，保留摘枝上的花序以增加结果部位。第一次盛果期后在距植株顶部60--100厘米处的原开花节位上，还会再生侧枝，也应摘心保留其侧花序。

（3）摘心：主蔓长15--20节，达2--2.3米高时摘心，促进下部侧花芽形成。

3.通风排涝

豇豆生长盛期，正值夏季高温，为加强通风，可以采取与矮秧作物间作，疏去下部老叶等措施。雨季注意排涝，切忌地面积水，保持植株健全的生长势和旺盛的生命力。

4.及时采收

豇豆为总状花序，每个花序有2-5对花芽，采收时要仔细，严防损伤

留下的花序，是丰产的重要一环。一般花后10-12天，播种后70-80天，荚果饱满，子粒未显露时为采收适期，第一个荚果宜早收。

四、采种

一般不另设采种区，在生产田内，选具有标准性状的，健壮无病的植株作种株，选中、下部荚身圆滑，头尾大小一致，粒密而不显露的荚果作种，待种荚变黄，弯曲不挽断时，采摘后熟，然后干燥脱粒。但不能直接在烈日下晒干，以防形成硬实种子。为了防止豌豆象为害种子，开花前或开花期注意喷布杀虫药剂。另外在种子采收后半月内，豌豆象幼虫尚未变成成虫时，用开水杀虫效果可达100%。

其方法是，把豆种放在竹筐中，种子和筐--起放入开水里浸30秒钟，水面超过种子表面3厘米以上，烫种后立即取出倒入冷水中散热，以免影响发芽力，充分冷却后摊在席上晒干。种荚成熟后当年不脱粒，挂在通风处，直到次年播种前脱粒，也可免受豌豆象的危害。

以上便是豇豆的栽培技术要点，建议参考。