罗汉果种植管理方法(罗汉果种植预算)

罗汉果，又名拉江果、假苦瓜、白毛果、长滩果等。以果实入药。是一种弛名国内外的名贵药材。具有清热润肺，滑肠通便之功效。罗汉果除国内药用外，每年均大量出口创汇，成为传统的出口药材，远销港澳、东南亚和日本、加拿大、美国等地。

一、育苗

1.育苗地：宜选择避风向阳的新荒地，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂壤土或壤土。冬季翻地，多次犁耙，使土壤疏松细碎，每亩施厩肥2500公斤作基肥。起畦宽1米，高20厘米。

2.育苗方法：用压蔓和种子繁殖。

（1）压蔓繁殖

压蔓苗选择：选择高产单株，作为压蔓留种母株。这些单株不让其上棚结果，当块茎长出的藤蔓后，选择生长粗壮、节间短、叶片浓绿稀疏、无病虫害，具顶芽并微显粗大的作繁殖材料。

压蔓时间：一般在7~9月，雨后晴天或阴天进行。

压蔓方法：在选好的种蔓地附近挖--小穴。深、宽各15~20厘米，长度不定。将顶端长约10厘米，具2节的3~4条种蔓弯压于穴内，蔓间要留一定距离，防止重叠，用细土覆盖，稍加压实，生长点要露出地面。约经7~10天，蔓节开始生根，藤蔓增粗，30~40天膨大形成小块茎，即为种薯。

（2）种子繁殖

选种：选择生长健壮、品质优良、丰产的单株作为采种母株。采种与种子处理：当果实充分成熟时，将果实采下，选无病虫害的果实，取出种子。因种壳木质化，透水性能较差，会影响种子的萌发，可将种子去壳，然后用托布津500倍液消毒10分钟，水洗后在25~28"C条件下催芽，种仁萌动时再播种。播种期：在3~4月，当温度20°C以上时即可播种。

播种方法：可点播或条播。条播按行距20~25厘米开沟，沟深1~2厘米。点播按株行距10X 20厘米开穴，穴深1~2厘米。播后用细土覆盖，再用稻草覆盖畦面，以保持土壤湿润。当年形成小块茎，翌年将块茎进行定植。此外，为了解决雄株不足，培育良种，提纯复壮，还可采用嫁接繁殖。

3.育苗地管理

（1）遮荫：需要搭棚遮荫。

（2）淋水施肥：干旱注意淋水，保持土壤湿润，雨水多时，也要注意排水。苗期可施氮肥。

（3）种薯过冬：当块茎形成后，可在压蔓部位培土15~20厘米，让其在原地过冬；有霜冻的地区也可挖出块茎，挖坑进行收藏，分层置于坑内，每层块茎上面需盖一层细土，最后一层，上盖15~20厘米，堆成半圆形。堆的周围开排水沟，防止雨水浸入坑内，造成块茎腐烂。

二、种植

1.种植地：宜选择海拔300~500米的森林山地，避风向阳的新荒地，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂壞土或壤土，忌连作。全垦或带垦，翻耕深度为30~60厘米。山坡地要做成梯形畦后再开穴，穴内施基肥与土拌匀。

2.种植时间：3~4月，气温回升并稳定在15~20°C时，选择暖和的晴天进行。

3.种植密度：株行距为1.7X2.0米。

4.种植方法：先取出块茎，选择健壮，色泽新鲜，顶芽完好，无损伤和无病虫害者作种。栽时将块茎平放，顶芽朝上，覆土3~6厘米，要使顶芽露出。如遇大雨将覆土冲走时，应及时覆土，以免块茎受早。注意，100 株雌株需配3~5株雄株。

5.种植地管理

（1）搭棚（架）：罗汉果生长期间需攀援在棚架上才能正常开花结实。种后搭棚，--般用竹木作支架，棚高1.5~1.7米，棚顶铺放小竹子或树枝，然后在株旁插一条小竹子，以便茎蔓往上攀援生长。

（2）除草施肥：每年进行多次除草施肥。在块茎萌芽时，去除冬季覆盖的泥土和盖草，在距块茎15~30厘米处开沟或小穴施第1次肥，每亩施稀薄人粪尿1000公斤，尿素2.5公斤，以促萌芽发苗；当蔓长到1米以上时施第2次肥，每亩用猪牛粪1500公斤，过磷酸钙15~20公斤混合沤制腐熟后施下，以培育壮蔓登棚；现蕾初花期施第3次肥，每亩施沤制的干肥1000公斤和沤制的桐油麸水2.5公斤（干桐麸0.5公斤，加水2公斤），以促花多及提高座果率；幼果形成后施第4次肥，每亩施干肥（腐熟牛栏粪与磷钾肥）1000~2000公斤，以减少落果。收果后全面施1次过冬肥。雄株以施腐熟猪粪为主，适当使用磷钾肥和人粪尿。

（3）排灌：罗汉果在萌芽期、藤蔓迅速生长期、开花结果期若遇天旱，要及时灌溉。雨季特别是平地栽培，要注意开好排水沟，以排除积水，防止烂根。

（4）留壮摘侧：当新芽萌发，苗高15~20厘米时，要去除部分弱苗；待苗高40厘米时定苗，每块茎留1条最壮的苗；当苗高60厘米左右时，开始由叶腋抽生侧蔓，为集中养分让主蔓尽快上棚，应将棚架以下侧芽及时摘除，待其长上棚后停止摘侧芽。视藤蔓生长情况摘主芽，促发花枝生长，多开花结果。夏秋生长季节，藤叶过密的可适当摘除重叠老叶，以利通风透光，便于开花及授粉。

（5）人工授粉：罗汉果雄花花粉具有粘性，风、虫授粉困难，需辅以人工授粉。授粉时间应选晴天，从早晨开始直至中午前结束。授粉方法可用削扁的细竹签刮取花粉，；轻轻点入雌花的柱头上，授粉时切勿碰伤花器。要随开花随授粉，每朵雄花可授5~8朵雌花，多者可授10~15朵。

（6）防寒越冬：罗汉果以块茎越冬。在冷凉地区，常引起块茎冻伤、腐烂。在立冬前后，将主蔓在离地面30厘米处剪断，轻轻压至地面，连同块茎一起培土防寒。培土厚15~-20厘米，再在上面盖一层稻草。

三、病虫害防治

一、病害主要有病毒病、线虫病和腐烂病

1.病毒病：感病植株叶片变小，皱缩变厚、畸形、花叶。在低丘陵或平原新区比山区更为严重。防治方法：①加强水肥管理；

②收果后将其带病块茎和藤蔓烧毁，以免传染扩散。

2.线虫病：植株被根结线虫寄生后，产生一系列特殊症状：根膨大呈球状、棒状、念珠状，形成大小不一的根结（虫癭）。块茎表面产生肿瘤状突起，容易导致腐烂死亡。防治方法：①通过清洁果园，去除病薯，并将烂薯残根集中烧毁；②发病果园可用3%呋喃丹颗粒剂，按15~20厘米间隔开沟施药覆土，每亩用药量4~5公斤。有的产区采用桐油、石灰防治；③严重病株，要先把虫癭削除后，再在周围开环状沟施药。

3.块茎腐烂病：此病是由一种象“红膜”的真菌引起。防治方法：①将块茎挖起刮去“红膜”，用清水洗净，再用25%可湿性粉锈宁粉剂稀释500~1000倍后喷洒消毒；②在多雨季节及时扒开块茎周围土壤，让块茎暴露干燥老化，也可减少腐烂病发生或延缓腐烂。

二、虫害主要有果实蝇

果实蝇：成虫产卵于幼果内，幼虫孵化后在果内蛀食危害，使被害果停止生长，未老先黄，腐烂而脱落。防治方法：①摘除被害果集中烧毁；②冬季清洁田园，并可用福尔马林处理土壤消灭越冬蛹；③在成虫羽化期，可用40%乐果乳油稀释1000~3000倍液喷杀。

四、采收与加工

采收罗汉果开 花时间不一，果实成熟时间差别较大，因此要分批采集，-般在8~10月间，当果实由浅绿色变为老青色或具有微黄色的斑块，果柄枯黄、果皮青硬即可采收。选晴天采摘，早晨露水未干和雨天不宜采摘。采收时可用剪刀将果实剪下，削平果柄和果蒂，以免互相刺伤果皮。刚收的果实水气大，应排放在；楼板或竹垫上，不可铺放过厚。每隔2~3天应翻动1次，待果皮转黄时（7~15天），即可干燥。

加工罗汉果的干燥多用烘烤的方法，将经过摊晾的果实，按大、中、小分级，装入烘箱内，放在烘炉上，烤果的温度要求两头低，中间高，即开始1~2天控制在45~50°C，第3~4天温度逐步升高，到60~70°C，第5~6天后控制在60°C以下。整个烤果过程，不能用明火，火势要平稳，温度不能忽高忽低，更不能中途停火。烘烤期间不宜随便打开气窗，以免罗汉果突然受冷，造成破果和斑点果。烤果过程中，果实发出爆声，应立即降低温度，每天早晚都应上下翻动一次，使受热均匀，尤其在后期，更要勤翻动，以免烤焦。当用手指轻轻弹敲果实有响声即为干燥。烘干的罗汉果刷去果皮绒毛，即为正品。