养殖肉牛方法(养殖肉牛技术要点)

1. 养殖肉牛技术要点

　　一、品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地 气候的肉牛品种。

　　二、月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。

　　三、粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。

　　四、细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。

　　五、疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。

　　六、卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。

2. 肉牛养殖流程

养牛营业执照的办理需要携带个人养殖者的身份证原件及复印件，场地的租赁合同原件及复印件，商户名称预先核准书。若是委托他人办理的，还需要准备委托人证明和委托人的身份证原件及复印件。只有证件都准备齐全了，工商部门才会准许营业执照的办理。

养牛需办理个体工商营业执照、动物防疫条件合格证、土地使用许可。

养牛需要办理土地使用许可，先明确你的场地租用，在农业局签订用地协议，场地建设证明、规模、投资额，去畜牧局开相关证明，要有符合法律规定的生产区、生活区、污物处理区等模块，并且要购置安装好必要的各种设备。

动物防疫条件合格证，这是必须需要的证件。兽医部门会对养殖场的选址、布局、污物处理设备、人员配置、消毒设施、防疫制度等按管理部门的规定进行审核，确定无虞后，才会颁发合格证件。

扩展资料：

养牛需注意环保：养牛本来就是一个污染比较大的养殖业，如果你的污粪处理没有做好的话，那么你的证件是很难办下来的，别说你是新办的，就是一些大型的老养牛场，如果现在环保不搞好的话，那么都是要被关闭的。如果你们当地是禁养区的话，那就不可能让你搞养殖了。

注意是否禁养区：禁养区之内就别想再搞成规模的养殖了，现在建成的手续齐全的都要搬迁，还是去偏远地区发展吧，四川、贵州、云南、东北三省、内蒙古是不错的选择。

3. 养殖肉牛技术要点有哪些

传统观念认为荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）的公犊牛（以下简称奶公犊）因其是专用奶用品种牛，不适合生产牛肉因而长期以来利用其生产牛肉不被重视。

目前我国牛肉生产中可供屠宰的育肥肉牛（黄牛）数量越来越少，致使近五年来我国的牛肉产量从2010年的639万吨减少到2015年的510万吨，牛肉价格也呈现波浪式飙升，2010年牛肉平均价格每千克30元，2015年牛肉平均价格达每千克53.70元。但是我国每年有300多万头奶公犊未被充分利用（利用300多万头奶公犊可生产牛肉约75万吨，占2015年牛肉总产量的15%左右）。这已经引起越来越多牛肉生产相关管理与生产人员的重视。其中孙芳研究员（黑龙江省农业科学院畜牧研究所）在奶公犊肉用生产过程中进行了多项技术改造和创新，并把试验研究和生产实践紧密结合，取得了杰出的业绩。她归纳奶公犊

生产牛肉的

1．谷饲小牛肉育肥技术

采取短期育肥（210天）技术，利用谷物配合饲料（玉米和粮食深加工副产品、农作物秸秆、食盐、维生素等矿物质添加剂）进行公犊牛直线育肥饲养，管理上采用围栏散养的饲养方式，自由采食、自由饮水、自由运动。60日龄起育肥至270日龄，体重达380千克屠宰，屠宰率55%，牛肉质量可以达到欧盟一级小牛肉的标准。

2．嫩牛肉育肥技术

采用较长的育肥期（180日龄开始育肥360天），6月龄以前以谷物配合饲料为主，7～18月龄采用谷物饲料为主的全价配合日粮直线育肥，241日龄起采用混合精饲料＋白酒糟（或啤酒糟、豆腐渣等糟渣类饲料）＋玉米秸秆的日粮结构育肥，可达18月龄体重500千克，屠宰率53%以上的生产水平。生产的牛肉称嫩牛肉，嫩牛肉的特点是嫩度和多汁性介于小白牛肉和普通牛肉之间，脂肪含量高于小白牛肉。

3．大理石花纹（高档）牛肉育肥技术

采取长期育肥（720天），2月龄以内去势，60日龄断奶，6月龄以前以谷物配合饲料为主，7～18月龄日粮中增加玉米青贮（或黄贮、或糟渣类）饲料，19～26月龄以谷物配合饲料为主，应用营养调控技术和育肥修饰技术（日粮营养水平、日粮喂量、育肥期划分、育肥期长短等）进行直线育肥饲养，26月龄屠宰，屠宰体重873千克，屠宰率58.1%。可以生产出日本A3级标准的大理石花纹牛肉（亦称高档牛肉）。该牛肉具有肉质细嫩多汁、香味浓郁的特点，适合烹饪高档菜肴。

4. 肉牛养殖新技术

        1、养殖环境：养殖场需要健在干燥，土质较好，草料资源丰富的地方，保证牛舍的温度，光照等。

        2、品种选择：在养殖时可以选择具有良好繁殖能力，健壮，没有生病的山虫牛牛犊，这样能使后代能遗传到较好的生长能力。

        3、饲料管理：山虫牛的主要食物是牧草，牧草根据气温，季节不同生长情况有差异，需要根据季节变化来调节山虫牛的饲料饲喂量，及时喂水。

        4、日常管理：需要保证牛舍的防疫工作，防止传染病，可以让山虫牛适当的进行运动，促进饲料消耗吸收，平时注意控制牛舍的温度，避免中暑，提供一个良好的生长环境，提高产量。

5. 肉牛养殖关键技术

1、养殖场建设

肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，而且可以让肉牛快速育肥。为了避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适。

2、科学的饲养

肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好，粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主，每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养，这样能提高肉牛的品质，一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等，而且饲喂的时候，有严格的比例，对于快速育肥肉牛很有帮助。

3、定时消毒

养殖舍出现疫病的原因只要是因为滋生了细菌等微生物，因此很有必要进行消毒工作，切断传染源，并及时清扫养殖过程中产生的垃圾，避免粪便、剩余饲料滋生病菌，影响到肉牛生长，养殖朋友们可以定期使用生石灰将墙壁刷白。

4、做好检疫工作

在养殖肉牛的过程中，如果有携带病毒的肉牛，就很容易导致疫病的传播，因此在引种肉牛、采购饲料的时候要注意检验。避免疾病的带入，好的方法是，在疫病高发期要对肉牛做好疫苗接种工作，防止流行病的传播。

6. 肉牛养殖主推技术

一棒牛是安徽的奶。

一棒牛奶站主要从事的是鲜奶乳制品的制作与销售，是安徽一棒牛餐饮管理有限公司旗下的主推品牌，一直以新鲜的奶制品和优秀的服务赢得了广大牛奶消费者的一片好评。因此一棒牛鲜奶站在市场上的销量也是一直领先，是众多投资爱好者非常热门的选择。现如今一棒牛鲜奶站在全国已经有多个门店加盟，还在不间断的壮大自己的品牌实力。

7. 养殖肉牛的技术有哪些

1、肉牛养殖技术规范。

2、肉牛疾病防控技术。

3、牛舍卫生管理制度。

4、肉牛饲草配方技术规范。

5、饲养人员管理制度。

6、饲养人员绩效考核管理办法。

8. 养殖肉牛技术要点是什么

牛是一种反刍动物，由于它庞大的并具有特殊消化功能的胃肠道体系，注定牛更加适合饲喂粗饲料。现在养牛场会使用肉牛的全价颗粒饲料，但也会配合一定的粗饲料。因为如果长时间不搭配饲喂粗饲料，很有可能会造成胃肠功能的损伤，造成胃溃疡等。

我们国内80%的养殖户采用的是圈舍育肥，但是与直线育肥还是有着非常大的差距。因此如果饲喂牛羊，还是主要以粗饲料为主，以精饲料为辅。

饲料搭配

犊牛在断奶之前主要是以母乳为主，二三十天以后可以慢慢的饲喂开口料，适当训料。可以采食犊牛全价饲料，以优质青干草为主，训练他们的消化能力，促进他们瘤胃的发育。在断奶以后就直接转入育肥期，然后就以育肥阶段育肥。如果是采用强度育肥的方法，可以分为前中后期。每个时期的饲料配方都不一样，精饲料饲料搭配也不同，下面大家可以看一看强度育肥的模式。

1.育肥前期：此时精粗饲料2:3，粗蛋白占13%左右，精饲料饲料的配方在第2张图片，大家可以参考。

2.育肥中期：精粗饲料3:2，粗蛋白含量在12%左右。

3.育肥后期：精粗饲料7:3，蛋白含量11%左右，每天吃20斤。

最后，我们说选择不同的育肥模式，用到的饲料也都不同。影响饲料供应因素有很多，比如考虑就地原则，选取当地合理的饲料资源。例如在西南片区，有很多酒业副产物，比如酒糟。在催肥期间，就可以使用酒糟25公斤，干草两公斤，小麦麸皮三公斤，玉米粉7公斤等。把当地资源有效利用起来。这主要是适合一些小型的养殖户，当然上面的育肥模式就适合大型的养殖户了。