包子水莲的养殖方法(包子莲图片)

1. 包子莲图片

原料：面粉1000克、酵母5克粉、小白菜、猪肉、粉条、葱、姜、花生油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、盐、十三香、香油均适量。

1、容器中放入5克酵母粉，用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团，放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。

2、小白菜择去老叶子剪掉根部，用水反复冲洗干净泥沙，锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水。

3、猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中，依次加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、味极鲜酱油、香油、十三香搅拌均匀。

4、葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末。

5、放入葱姜末继续搅拌均匀腌制入味儿。

6、取适量的粉条放入容器中，用水浸泡至变软后切成小段。

7、过凉后的小白菜挤干水分剁碎。

8、把切好的粉段、剁碎的小白菜，根据肉馅的粘稠程度，再挤一下水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可。

9、案板铺撒干面粉，把发酵好的面，反复的揉面5到10分钟。

10、搓成长条切成大小均匀的面剂子，然后每个面剂子再揉几下成圆饼状，把揉好的面剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。

11、放入足足的馅料，捏上褶包成包子胚，放在干净的玉米棒子叶上。

12、蒸锅加入足量的清水，把包子胚放在蒸帘上，盖好锅盖再次醒发20分钟后，开始蒸制。

13、锅开上蒸汽后，开始计时15分钟，关火焖5分钟，揭开锅盖出锅。

2. 包子饺子图片大全

一个包子等于六个饺子，在早餐当中，一个包子配一碗稀饭或者一碗豆浆，一杯牛奶加一个蛋，就非常充足，一个上午的精力和体力充沛，如果饭量大一点的人可以配两个包子，在北方有的时候晚餐也是用包子配一点稀饭就可以，但是在南方大家喜欢用稀饭或者干饭来处理。

3. 包子包子图片大全图

包治百病，包你开心。

包包爱你呦。

天津灌汤包，狗不理包子。

小笼包不开心，就来翼龙小笼包。

包季包包打听，包款式，包发财，包赚钱。

包里好吃。包包都不同。包子很硬，心很软。

包你有料，包你有货，包你爱上，停不下来，包你爱不完。

包你脱单。

包你胖三斤。包里幸福。

4. 包莲子方法图解

干莲子的壳坚硬，光滑，莲子去壳的方法如下:可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下，然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净(动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉)，用凉水反复冲洗干净后，再用牙签或细针捅掉莲子心即成。

不过，在地方，也有个大批量去莲子壳的土办法，总结下来主要是以下几个步骤;

一，煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。

二，糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。

三，剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。

这就是剁莲籽的三步曲。

但其实，用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。

但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣;还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。

一，去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。

二，将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了。

5. 包子莲植物图片

做法是：第二步（馅料）准备工作：猪肉剁碎，胡萝卜切细丝 香菇和洋葱切小丁 咸菜和白菜均切碎

1，带皮猪肉洗净切小块。2，猪肉剁碎（我是用绞肉机绞的，如果自己嫌麻烦也可以买肉的时候店家给你绞成肉糜）3，肉糜中加入生抽，耗油，叉烧酱，香油，葱花和姜末拌匀。（调味料视个人口味决定用量，我没有加盐感觉咸淡刚好）4，加入胡萝卜丝搅拌。5-6，加入洋葱和香菇丁搅拌。7-8，加入咸菜和白菜叶搅拌。9，最后加入少许玉米粒搅拌即可。

6. 包子子图片

黑芝麻馅包子的做法如下：用料：自发粉100克、油3克、水（温水）50克、黑芝麻馅、水、白糖20克、熟黑芝麻30克、油1、首先先称自发粉，自发粉是已经有酵母的，所以可以不用再放酵母，加上油3、放到温暖的地方让它醒发，我是把烧水壶里的开水倒入锅里，然后放上撑架，再把步骤三的放面团的碗放在上面，盖上锅盖。醒发40分钟到一个小时的样子，看情况而定，面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。

5、在粉里加一点点油，之后可以用水来将粉搅拌，水不要倒多了，一两滴一两滴的加，把它们搅拌成一团就够了，主要还是为了等下包的时候方便。

称量和磨粉后不要觉得量太多了，因为和水搅拌后其实会少很多8、锅里放上冷水，我的是之前醒面团的时候凉了的水，因为不够再接了些自来水进去。冷水上锅，盖上盖子，再醒发10-20分钟。

你会发现收口的部位的纹路会有些浅了，可以比较我上面几个步骤里的包子图片9、开火，蒸20-30分钟左右吧，因为蒸的久所以锅里的水要多点，别烧干了。

7. 包子莲的功效与作用

主料

猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克

辅料

盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克

步骤

1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水

2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉

3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发

4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块

5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅

6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀

7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌

8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整

9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿

10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐

11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条

12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟

13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间

14.按自己喜欢的手法捏褶，包严

15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵

16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖

8. 莲子包子馅

食材：

红豆200克（赤小豆）薏仁米100克 莲子60克 黑豆100克 花生100克 紫米60克 燕麦米60克，水110克 酵母2克 中筋粉220克

红枣碎200克 葡萄干80克 玫瑰酱80克 糯米粉300克

制作过程

步骤一：

赤小豆，莲子，黑豆，花生，紫米，燕麦米，薏仁米清洗干净，加入冷水浸泡至少12小时。

将泡好的明显变胖的豆子，加入水没过，豆子约10公分，盖锅盖，大火烧开转小火，煮约30~40分钟。

用筛网把煮好的原料都捞进大盆中，凉透（煮好的豆子形状还是完整的）备用。

步骤二：

准备好的红枣碎，葡萄干清洗干净。

将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中，加入80克玫瑰酱（或蜂蜜）拌匀。

加入300克糯米粉，用手抓匀，把混合好的馅料分成喜欢的大小备用（大约90克~100克一个，约23个）。

步骤三：

110克水倒入盆中，加入两克酵母粉搅匀，加入220克中筋面粉搅絮状后，揉成面团，盖好发酵至两倍大。

把面团放在案板上，揉匀搓长，分成23份（馅儿分多少个面团就分多少个）取一块面团，擀成大薄片。

一颗馅料，放在面片中间，慢慢收拢面片儿，让面片贴紧豆馅儿，左手虎口往上收，右手拇指往下按馅儿，边转边收，捏紧收口。收口朝下，依次做好所有的豆包。

4.蒸锅放足凉水，蒸屉铺屉布，把豆包码在锅中盖好，直接开火，大火烧开转中火蒸25分钟，即可出锅。