冬天生姜的养殖方法(冬天的生姜怎样保管)
1. 冬天的生姜怎样保管
生姜要求潮湿温暖的环境，一般在5~15℃的环境里，都可以储藏。放在厨房的水池子边最好。 要进行储藏的生姜块，首先应该剔除斑点腐烂，有病虫伤痕和受冻的姜块，应该选择鲜亮肥大的姜块，埋在潮湿的沙子和沙土堆里，在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保持湿润，每十天看下。 还有可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月。 另外，还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损。 生姜切成片晒干也可保存长久。
2. 冬天的生姜怎样保管不坏
冬季用袋子保存生姜
我们把生姜取出来并放入阴凉通风处晾干，待生姜被晾干后将其装.紧接着我们把袋口绑紧，绑袋子前先把袋子里的空气挤出来。最后我们把袋子放入到冰箱上面的保鲜就可以了
3. 冬天的生姜怎样保管不会坏
葱的保存最简单了，直接埋在土里就行。
生姜保存
1，买回来的老姜可放在沙土里保存，农村在仓房角落里放点沙土，把姜埋在里面就行，城市里可在纸箱里或是花盆里放上沙土，再把姜埋上，保存几个月是没问题的。
2、少量的生姜保存，可用这种方法，就是用一块锡纸，把生姜随形包裹好，放在阴凉通风处保存，锡纸隔绝了空气，姜不能吸收空气中的水分，也就减缓了生姜发芽腐烂。
3、切开的生姜，可在切口处涂抹一点食盐，再用保鲜膜包好冰箱冷藏保存，食盐起到消炎杀菌作用，保鲜膜隔绝空气，这样就可以延长保存时间。
大蒜保存
1、农村的大蒜在收获的时候，可直接编成蒜辫子，挂在阴凉通风处的墙上保存，几个月都不会发芽的。城市里可把大蒜放在网兜里，挂在阴凉通风处保存。
2、和生姜一样，也可以用锡纸把大蒜包裹住（要严密点），再放在阴凉通风处保存，几个月都不会长芽腐烂。需要注意的是，包裹锡纸前，大蒜或生姜千万不要沾水，更不要去清洗，这样才能完好保存。
3、还可以腌制糖醋蒜，也可以把大蒜去皮放在瓶子里，撒上一些食盐，盖好盖子，这样也可以延长大蒜的保存时间。
4. 冬天的生姜怎么储存
步骤/方式1
方法一：如果可以轻易找到沙土的话，这个方法就挺好用，条件是有干燥的容器，有干燥的沙土都好，不容器内放一些沙土，再将生姜放进容器内，然后用沙土把生姜掩埋起来，这么做可以避免生姜发芽，没有暴露在空气中生姜也不容易干瘪，等用的时候拿出来很新鲜。
步骤/方式2
方法二：如果没有沙土，那么就用食盐，这个料每家都有，可以试试。找来一个绝对干燥的袋子，完好没有洞，将生姜放进袋内，锅里倒入少许食盐，开小火炒几下，让食盐保持干燥，凉下来后倒进袋子内，挤掉空气后把袋口系紧，放在阴凉干燥的地方就好了。
步骤/方式3
方法三：茶叶可以让生姜保持干燥，那么我们可以将生姜放进塑料袋里面，再将茶叶放在卫生纸内，包裹起来，用皮筋轻轻扎一下，防止掉落，然后放进装有生姜的袋内，将空气挤掉，再把袋口扎紧，放在一个阴凉干燥的地方。不过茶叶必须是干燥的，还要隔一段时间去看看茶叶的状态，若是比较潮了要更换。
步骤/方式4
方法四：生大米都非常干燥，一旦不干燥就坏掉了，还会长虫，那么正好干燥的环境适合生姜，把生姜放进大米内，表面掩盖住，这样一来生姜就待在一个干燥又阴凉的地方了，可以保证它长时间不发芽不干瘪，而且生姜的辛辣味很重，放在大米里的时候还可以驱虫，避免大米长虫子。放好后要将大米放在阴凉干燥的地方，放一个冬天都没问题。
5. 冬天生姜怎么保存生活小窍门
生姜在入窖后，先用席子或草苫对进口覆盖，这一时间段严禁操作人员下窖操作，因为生姜呼吸产生的热能和二氧化碳较多，会导致窖内严重缺氧，一般经过20天左右后，操作人员才可下窖，此时用砖块或土坯等将储姜洞封闭，并留20~30㎝见方的通气孔。
封洞口的时间也是生姜保存中的重要环节，过早姜呼吸释放的热量和二氧化碳不能及时排出，导致姜块易腐烂；过晚有受冻的风险。
6. 冬天生姜怎么保鲜
老姜是我们日常做饭中常常会使用到的食材,然而它的储存却是一个不小的难题。那么,如何储存老姜并让其久而不坏呢?下面让我来教大家几个储存老姜的小妙招吧。
技巧一:冷藏保鲜法。
把适量的生姜装入纸袋或塑料袋内,将袋内的空气挤压出去。储存在11到14℃的环境中,或者是冰箱的蔬果储藏格。这样能够保鲜一个月左右。
技巧二:粗盐储存法。
把老姜清洗晾干后,放入罐子或是坛中。随即倒入适量粗盐,密封罐子后能保存较长的时间。若是老姜已被切过,可以在切面处蘸取粗盐,再用保鲜膜将其包裹放在阴凉处。这种方法可以存储很久,甚至长达半年。
技巧三:湿沙保存法。
选择一个容器,最好是花盆。没有花盆可用塑料瓶替代,在瓶底扎几个洞。先在底部垫层半湿的细沙,把姜放上去后,用一层细沙覆盖住即可。在此过程中,我们应该常常向沙子浇入适量的水,保持沙子湿润,能让生姜更好地保存。可存储生姜三至四个月。
但是在储存过程中我们需要尽可能地隔绝老姜与空气的接触,也要注意冬季防冻,避免夏季太阳光线直射导致老姜发芽。
7. 冬天生姜怎样保管不烂
步骤/方式1
首先，我们准备一个泡沫箱。
步骤/方式2
里面倒入一层草木灰。
步骤/方式3
然后，把姜不辣放进去。
步骤/方式4
一定要竖着摆放。
步骤/方式5
放完后再倒入草木灰。
步骤/方式6
倒满为止。
步骤/方式7
铺平，放入屋内保存就可以了，不用盖盖子。
8. 冬天的生姜怎样保管好
1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。2、罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
生姜发芽了还能不能吃
生姜发芽是可以吃的，生姜经过长期的放置，会引起生姜的生长，长出白牙。白牙儿是无毒性的，是可食用的。生姜发的芽口感香脆，是一道难得的美食佳品，但是，腐烂的生姜发芽是绝对不能吃的，食用之前需要注意。
怎么识别毒生姜
识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。
一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。
三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。
生姜种植时间和方法
种植生姜一般选惊蛰到4月份之间进行，气候适宜方便管理，利于生长，种植方法如下：
选地整地：选方便排灌的地块，提前翻地，施加基肥。
选种催芽：种姜要提前晾晒，并催芽处理，出芽后再种植。
种植入土：将发芽的种姜切块，每块都有幼芽，直接栽种，覆盖厚土。
田间管理：生长期及时浇水、定期追肥，确保肥水足。
9. 冬天生姜怎么保存不干不烂
用沙子来达到保存生姜的作用，这时候应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可以放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。
10. 冬天生姜怎么保管
一、沙土保存法
由于姜本身就是根茎，根茎类的像土豆、红薯等都是生长在土壤中，所以土壤是最佳的保存环境。如果家里是平房，有院子的话，可以把姜埋在院子的土壤里。如果是楼房，可以准备几个花盆，花盆里放入沙土，把生姜放入沙土中保存。用沙土保存生姜可以有效隔绝空气，温度也不会太高，不容易滋生细菌，所以不会腐烂。用沙土保存生姜，要注意土壤要有一定的湿润度，不能是纯干的沙土，否则生姜会变得干瘪。也不能太过湿润，否则生姜会发芽。
二、食盐保存法
食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久。找一个保鲜袋，把生姜放入袋中，然后取适量食盐放入锅中炒热，让食盐更加干燥，稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋子中，把口扎紧，轻轻把食盐摇匀，然后放在阴凉干燥处。食盐起到防潮和杀菌的作用，防止生姜腐烂，同时保鲜袋密封起来，可以防止生姜中的水分流失，防止干瘪。
三、大米保存法
还可以把生姜洗干净，擦干水分稍微晾晒一下，然后放到米缸或者米袋中保存，大米可以隔绝空气，也能起到一定的干燥作用，防止生姜腐烂。这样做既能为生姜保鲜，同时生姜的味道也会防止大米生虫，大米一定要放在阴凉干燥处，如果大米受潮发霉就不能用了。
四、炉灰保存法
北方人有烧炉子和烧炕的习惯，所以炉子下面会积攒一层厚厚的炉灰，炉灰经过高温燃烧，有防潮杀菌的作用。可以把炉灰装在一个密封袋或者密封容器中，把生姜放在里面，可以隔绝空气，防止生姜腐烂。这是比较传统的方法，现在住楼房的已经不具备这种条件了，北方自己烧炉子的还可以用。
五、茶叶保存法
茶叶的防潮能力比较强，可以把生姜放在密封袋中，然后用卫生纸包一些茶叶放进去，把里面的空气排净，然后把袋子的口封好，放在阴凉干燥处。这种方法若要长期保存生姜，就要每隔一段时间检查一下茶叶，如果受潮，就要更换。
