鸡尾虾的养殖的方法(鸡尾虾饲养方法及市场前景)

1. 鸡尾虾饲养方法及市场前景

一般情况下养殖一亩基围虾到收获的季节一般能生产三千多斤，亩基围虾的成本总计是一万元左右。现在基围虾的市场价格差不多是三十五到四十块钱一斤，我们不按照这个价格来计算，按照批发价十块钱一斤来计算的话，养殖一亩基围虾的总利润是三万块钱左右。

减去养殖的成本一万块钱之后，养殖一亩基围虾的净利润约为两万块钱

2. 鸡尾虾养殖赚钱吗

普通的淡水鱼虾也就10%-20%的利润，因为普通的淡水鱼虾哪里都可以养，而且养殖技术比较简单，肉质也比较一般，同时因为淡水鱼虾不会像海里的鱼虾那么容易死，因此它的价格也不贵，自然利润就不高了。

而那些比较名贵一点的海鲜产品利润就比较高了，基本能达到30%-50%的利润，甚至能更高，比如一些大龙虾，名贵海鲜，一只就卖好几百上千元，光这一只的利润就有上百块钱。

3. 鸡尾虾如何养殖?

池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周开挖环沟，宽4米，深0.5米

4. 鸡尾虾的用途

基围虾更好吃

1.基围虾 基围虾也是一种浅海的海水虾，也算是海鲜的一种，原本在广东跟福建的沿海地区产的很多，它们的壳非常的薄，而且肉很嫩，吃起来很美味，它的颜色比较好看，做熟了以后，红红的让人看着甚是喜爱，在餐桌上便成了一道佳肴，这种虾吃起来没有鱼腥味，而且还没有骨刺，不管是什么年龄段的人都可以食用，所以它更受到大家的青睐。

2.草虾 草虾它是在其他国家生产的更多的，主要产自东南亚各国，越南和泰国等国，不过越南南部生产出来的是最美味的，因为它比基围虾更大一些。

5. 养鸡尾虾视频

1.

换水； 每周一次，更换量在水族箱容积的20%左右。

2.

增氧，买增氧机或者用一个大水桶盛满水，把虾放在里面，把水桶放到水龙头下面，打开水龙头慢慢滴水到水桶里，也就是增加氧了，虾就活得久了。

3.

水质； 虾比较适应弱酸性的水质。 但由于使用矿物质底砂保持硬度的缘故，水质微微呈弱碱性。 在换水时，将更换用水的酸碱度调整为7左右的中性水。

6. 鸡尾虾怎么养活一天

       基围虾怎样可以试试以下方法才能存活三四天左右：

       1、冰箱：想要养活基围虾3天左右的时间，可以把其放在冰箱中干养，在冰箱的保鲜层中铺设一层湿纸巾，然后利用冰箱中的冷气，保证湿纸巾的湿润程度，然后把基围虾平铺在湿纸巾上就可以了，基围虾一般可以存活3-4天的时间。

　　2、水养：根据基围虾的数量选择一个合适的容器，然后在容器中加入干净的河水，再把基围虾放在水中就可以了。

　　每天需要换一次水，这样可以让水中氧气的含量更多，可以让基围虾存活更长的时间。

　　3、沙养：沙养法是比较少见的养殖方法，只需要准备一些干净的泥沙，平铺在容器中，再把基围虾放进去就可以了，这样基围虾一般可以存活4-5天左右的时间。

7. 鸡尾虾一般怎么做好吃

用料

基围虾 大概一斤

葱 3根

姜 1块

蒜 1头

盐 适量

生抽 适量

黄酒 适量

胡椒 适量

青辣椒 1个

红辣椒 2小个

淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

买新鲜活虾，在抖音里找到了清理虾的办法，放一两勺盐，一两勺小苏打，加入适量水，用筷子拌匀，放20分钟，然后用剪刀减掉须子、虾腔、胃，用牙签去掉虾肠，然后清洗干净。

步骤 2

切姜片，放入虾中，再放入盐，料酒(我用的黄酒)，胡椒粉，生抽，拌匀，放20分钟。

步骤 3

碗里倒好淀粉，锅里倒上油，开小火，筷子放进去冒小泡，开始将虾裹上淀粉放进去炸，炸至金黄，大概3-4分钟。捞出。

步骤 4

稍放一会，倒入油锅复炸，50秒即可。

步骤 5

切蒜末，葱碎，姜碎，如果有洋葱可以放，红辣椒段，青椒段，油锅热，可以多放点油，放入蒜末，红辣椒，姜碎，炒香，倒入虾，放盐，生抽，黄酒，胡椒粉，鸡精，黄酒和生抽多放，炒几分钟，放入青辣椒，葱，锅快干了可以少加水。再抄几分钟，可以装盘。开吃。

8. 鸡尾虾饲养方法及市场前景图

1、场地选择：养殖场地和养别的河虾的场所类似，可以自行建造或者利用乡村池塘，尺寸在2-5亩最合适，水位在1-2米中间最好，池塘要含有一些倾斜度，稍微歪斜，这样有助于排水管道。

2、水体管理：水体取决于基围虾的脱壳和生长，基围虾针对水体污染极其比较敏感。在水溶氧充裕是，基围虾生长迅速，而水溶氧不够，则不益于生长，在高温下时节，饲养水易酸酸的发出臭味，需2-3天更换一次。此外伴随着基围虾的生长，块头扩大，所以一定要不断地加重水位线，给予充沛的生存环境，在开始放苗是水位线在5-10cm，到中后期水位线要涨至10-30cm。

3、基质管理：将池塘水排尽后，再曝晒2-3奇才可渗水，污泥比较多的池塘则需要曝晒一月上下，在漏水后要从严进行清洁解决，能够比较常见的生石灰粉或漂白粉消毒。基围虾以浮游生物喜食，因此在放苗前一周左右，要上肥培饵，养虾池中的前提微生物饵料，追肥以有机肥料和无机肥料为主导。

4、放苗：基围虾适合生长在18-30多度水的温度中，所以一般放苗在5月中下旬上下，这时候温度较稳定性，适宜放苗。为了确保龙虾苗的存活率，在放苗一周前时应进行消除除开，把它放到含盐度比例1.003水里暂养一周时间，才可以移进养殖鱼池。

5、饵料投喂：可以从放苗前，在养殖鱼池中增加化肥，推动浮游生物繁育生长，为龙虾苗给予土壤饵料。但是到了2-3cm长时间，浮游生物压根不能满足，因此这时候需人力投饵，日投饵量是虾体重6%上下，但是到了持续高温时节时，水的温度升高，基围虾也会增加摄食量，处在迅速生长阶段，因此要加强饵料，供货其生长需要。一般日饵料要比正常提升10%上下。

9. 鸡尾虾苗养殖技术

1、冰箱：想要养活基围虾3天左右的时间，可以把其放在冰箱中干养，在冰箱的保鲜层中铺设一层湿纸巾，然后利用冰箱中的冷气，保证湿纸巾的湿润程度，然后把基围虾平铺在湿纸巾上就可以了，基围虾一般可以存活3-4天的时间。

　　2、水养：根据基围虾的数量选择一个合适的容器，然后在容器中加入干净的河水，再把基围虾放在水中就可以了。

　　每天需要换一次水，这样可以让水中氧气的含量更多，可以让基围虾存活更长的时间。

10. 鸡尾虾有几种吃法

又到了一年一度明虾肥美的季节，细数吃虾流派，有忠于原味的白灼虾，有口味出“重”的酱爆虾，有酸甜开胃的茄汁虾，有酥脆香咸的椒盐虾，有Q弹爽嫩的醉虾......

曾几何时，避风塘菜式风靡一时，其中以避风塘炒虾最为有名。其最大的特点在于外酥里嫩，蒜香十足，虾肉入口回甘，虾壳酥脆即食。

于是，这样的烹调方式被慢慢流传开来，并受到了各界人士的欢迎！

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避 风 塘 炒 虾

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- 食 材 -

明虾/面包糠/淀粉

料酒/白胡椒粉

葱姜蒜/油/盐/糖

- 做 法 -

1. 用牙签挑出虾线，再用刀给虾开背。

3. 加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱腌制15分钟。

4. 虾上拍薄薄的一层淀粉。

5. 锅中放油，油热至6成时放进去炸至变色后捞出。

6. 油热至8~9成时，把虾回锅复炸，沥油备用。

7. 锅中留少许油，下蒜粒煸黄炒香后，倒入面包糠炒至金黄色。

8. 倒入炸好的虾，加入白糖和盐调味即可。

美食君身边也有不少懒人吃货，最嫌吃虾剥壳，脏手费时。

学会这道菜，连壳带肉一口卷入，这虾吃得哪儿都不浪费，在满足食欲的同时还能补补钙，绝对是一举两得！

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泰 式 酸 辣 虾

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- 食 材 -

500g鲜虾开背去虾线，洗净。

2、小半碗白醋中挤少许柠檬汁。

3、热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。

4、倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。

5、完成！

吃了第一口就停不下来……

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沸 腾 虾

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- 食 材 -

基围虾 / 干辣椒 / 花椒 / 西芹 / 金针菇 / 八角

香叶 / 料酒 / 白胡椒粉 / 盐 / 香醋 / 姜蒜

京葱 / 洋葱 / 熟白芝麻 / 香菜

- 做 法 -

1、500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。

2、2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。

3、取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

4、油锅中依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、25g花椒、2颗八角、2片香叶、西芹段、金针菇和腌好的基围虾，最后倒入1勺醋烹香。

5、盛出后，撒上少许熟白芝麻和香菜碎，

沸腾虾

配一碗白米饭~

食物最幸福的瞬间，

让灵魂都颤抖

11. 鸡尾虾有哪几种做法

白灼基围虾

材料

基围虾, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐

做法

1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段

2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘

3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可

油焖基围虾

材料

主料：新鲜基围虾（或对虾）

做法

1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；

2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。

椒盐基围虾

材料

基围虾，椒盐，葱花，

做法

1.新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热

2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用

3.另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可

干锅基围虾

材料

基围虾，黄瓜，藕，土豆，年糕，洋葱，料酒，生抽，老抽，香辣豆豉酱，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，盐，糖

做法

1.年糕掰开，入锅煮软后沥干水份备用

2.虾去腮去虾线后背面剖开，洗净沥干水份，用盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。（水份一定要充分沥干，入锅才不会油花四溅。也炸的更透，加淀粉也是为了让虾炸的更透更酥脆）

3.锅内多倒些油，烧至冒烟时，倒入虾炸至变色后起锅沥干油份。（想要虾更酥脆，可以重新入油锅复炸一次。炸虾的油可以用来烧菜）

4.洋葱切丝

5.土豆切条

6.藕竖着切成条。（土豆和藕切好都浸在水里，防止氧化）

7.黄瓜切条

8.另起油锅，下入洋葱丝炒至透明

9.倒入年糕和土豆翻炒至土豆软烂

10.倒入黄瓜，并调入料酒，生抽，少许老抽，香辣豆豉酱，黑胡椒粉，孜然粉，五香粉，盐和糖。（可根据口味调入其他调料）

11.炒匀

12.倒入虾翻炒至味道融合即可

金沙基围虾

材料

主料：基围虾400克，调料：白皮大蒜10克，豆豉5克，辣椒(红，尖，干)5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大葱10克，姜5克

做法

1.将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

2.将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用。

3.锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。

4.另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。