夏季大白菜的种植技术(夏季大白菜种植时间和方法)
我是一位鲁中山区的农民，从国家地理上被定义为北方，我们北方地区夏季大白菜生长处于盛夏季节的6月-8月 ，在6月到8月最突出的气候特点就是前期高温干旱，后期闷热多雨。前期偏高的环境，温度和长时间的日照等因素对夏季大白菜的正常生长会产生不利的影响，而后期偏高的湿热天气对大白菜的根系生长不利，一定程度上制约了大白菜生长对养分的需求，另外不利的气候条件又是大白菜病害的诱发因素，尤其是病毒和软腐病发生严重，蚜虫及菜青虫等各种虫害也比较得多，因此想要夏季大白菜获得丰收，就必须克服这些不利的条件，促使大白菜正常结球，使得大白菜获得高质高产。
1、品种选择很重要
夏季大白菜一般选用生长期短，生长速度快，耐热耐涝，品质优良且抗病能力强的品种。通过市场调查，适合我们北方地区栽种的品种主要有夏宝、夏冠、优夏王、夏白45，夏白50、西白一号，抗热王等品种，可以根据品种的特性和市场的需求，从5月中旬到7月中旬分时播种，分期上市。
2、播种也是技术活
我们可以结合蔬菜淡季和夏白菜的生长习性，确定播种时期以达到适时收获，达到增收增产的目的。
种好大白菜整地是关键，我们要选的地势较高，土层深厚，肥力中上，排水和灌溉方便，土壤疏松透气好，不是重茬种植的地块。起垄播种前每亩要施腐熟肥4~5吨，三元复合肥50~75公斤，过磷酸钙20公斤，起垄的时候要做成宽25~30厘米，高10~15厘米的高垄，垄距在50-60公分，一方面可以减轻土壤中的病虫害，另一方面可以缓解后期雨水过多引发的软腐病。在播种的时候，我们可以采用“增效菜丰宁”拌种预防白菜软腐病，药剂与种子的比例是1:1，在拌种之前要将种子先浸湿然后再拌入药剂，阴干以后就可以播种了。在播种的时候可以在垄上开浅沟条播，也可以按照确定的株距穴播，每亩播种量应该是在75~100克，播种后应该在种穴内浇水，水量以不流出种穴为准，浇水以后要拿干土覆盖，防止造成土壤板结，影响出苗率。夏季大白菜种植的时候要提前查看天气预报，不要在大雨前播种，出苗期应该保持土壤的湿润，不能使垄面干透，以免地温过高发生烧苗的现象。
夏季大白菜的苗出齐以后要及时地拿苗，在白菜幼苗1~2片叶、3~4片叶到时候各拿苗一次，在5~6片叶的时候进行定苗，株距以30~35公分为最佳，每亩应该定苗4000株左右，定苗的时候一定注意淘汰病苗、弱苗和残苗。
3、田间管理是关键
.由于夏季大白菜生长期间多处于高温多雨的季节，容易发生土壤板结和发生草荒的现象，因此夏季白菜缓苗以后白菜地间见干见湿的时候要经常锄地，按照“头锄浅，二锄深，三锄不伤根”和“深耪沟，浅耪背”的锄地原则除草松土，在大白菜封垄以后就不用再锄地了。
由于夏季温度高，水分蒸发快，通过浇水始终保持土壤的湿润，严防土壤干湿不均，在极度高温和干旱的天气中应该少浇勤浇，既可以补充土壤水分，又可以降低土壤温度，有利于白菜的成长和根系的发育；在降雨时和雨后应该及时排水，防止田间积水造成烂根。夏季大白菜在包心前10~15天浇一次透水，然后锄地蹲苗，在对淼水浇过之后，要追加一次壮心肥，每亩可以追施叶肥专用肥或者是三元复合肥25公斤。夏季大白菜在结球的时候注意保持土壤水分，垄面发白时及时浇水，结合浇水每亩施尿素10公斤或者硫酸铵15公斤，以穴施或者沟施为主，施肥点应该离植株8~10厘米，防止伤根，夏季大白菜在收前5~7天停止浇水。
夏季大白菜主要的病害有霜霉病和软腐，病出现病株后要及时拔除，霜霉病可以在发病期用40%含量的三乙磷酸铝粉剂稀释200~300倍或者用50%含量的甲霜锰锌粉剂稀释500~600倍喷雾防治；软腐病可以在发病期使用72%含量的硫酸连霉素粉剂稀释3000~4000倍喷雾防治，也可以使用新植霉素稀释4000倍以后浇灌病株以及周围健壮白菜的根标土壤进行防治。夏季大白菜的虫害主要为菜青虫，可以使用50%含量的锌硫磷乳油稀释1000倍以后喷雾防治。
4、即使收获也不能大意
夏季大白菜种植由于是处于高温期，一般都提前收获，当叶球长至7成大小的时候，就可以陆续收获上市了，否则有些品种会发生裂球的现象，虽然不影响食用，但是却降低了商品的价值，造成不必要的损失。夏季大白菜的采收时间以午后为好，将白菜砍下以后应晾晒至外叶发软，然后再进行整理上市。为了避免集中上市，造成采收不及时可以错开播种时间分批成熟分期上市。
在秋冬季节，大白菜虽然普遍出现在我们百姓的饭桌上，并且春秋季节的白菜也很便宜，但是夏季大白菜由于是反季节种植，可以有非常可观的经济价值，如果管理得当，并且有固定的销售渠道的话，这不失为农民增收的一条捷径。
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