五味子泡酒正确做法（白酒泡五味子有什么功效）

大家好，小编现在给大家详细介绍关于五味子泡酒正确做法的核心内容以及白酒泡五味子有什么功效的相关知识，希望能够帮到您，接下来我们就一起来看看吧！

五味子泡酒该怎么？

五味子泡酒，可以将五味子单态兆独泡酒，也可以将五味子和其它材料一起搭配泡酒，比如

【药酒配方（仅供参考）】丹参、党参、杜仲白术、五味子、怀山药、白茯苓、当归60克，黄芪、川芎、防风帆耐租、桂心、陈橘皮各30克，干姜、牛膝各45克，炙甘草15克

【制作方法】将前17味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密亩吵封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。

五味子怎样泡酒 这五种配方十分滋补

1、五味子柏子仁酒：

配方：五味子30克、柏子仁15~20克、菌灵芝30~50克、白酒500克。将五味子、柏子仁15~20克、菌灵芝用水洗净，装入干净瓶中，倒入白酒密封，置于阴凉处，每日摇晃数下，喊团半月后即可饮用。

功效：特别适用于白领一族，具有养心安神、醒脑提神的功效。建议可早晚饮用5钱左右。

2、菟丝子酒：

配方：菟丝子30克，五味子30克，白酒500毫升（或米酒）克，白酒500毫升（或米酒）。将菟丝子、五味子装布袋，置净器中，用白酒浸泡，7天后弃药渣饮用。每天2—3次，每次20—30毫升。

功效：补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足的目昏，耳鸣，阳痿，遗精，腰膝酸软等症。

3、八子固精酒：

配方：菟丝子，沙苑，蒺藜，韭菜籽，金樱子，枸杞子各12克，白莲子，覆盆子，当归，党参各9克，五味子6克，山药30克，锻龙骨，牡蛎各18克，白酒1500克，冰糖50克。将龙骨，牡蛎打碎，当归，党参，山药切细，其余诸药砸破一起放入纱布袋中，用线扎紧袋口，放坛内，加白酒密封坛口，浸泡12天后开封去药袋，药酒过滤，冰糖加少许清水熬成糖汁，掺入已滤药酒中混匀，即可服用。

功效：适用于肾虚精关不固，遗精，腰膝酸软，头晕耳鸣者。

4、五味枸杞酒：

配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。

5、扶衰五味酒：

配方：五味子10克，柏子仁10克，龙眼肉20克，党参30克，丹参10克，白酒1000克。将上述药物研碎，倒哗顷入白酒内，加盖密封。将酒放在阴凉处，每日晃动1次，14天后饮用乱渗陆。

功效：大补气血、滋肺益肾、养心安神。适用于气血两虚而致的无力倦怠、心悸不安，也适用于脾肺肾虚不足而致的食欲不振、烦躁失眠、健忘等症。感冒发热、中满积滞者不宜服用。

五味子怎么泡酒

五味子泡酒：准备50克五味子洗净，装入玻璃瓶中，在加入白酒500毫升浸泡，将瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。

五味子酒制作方法：

（一）原料介绍

五味子是木兰科五味子属植物的泛称，果实为多数小 型浆果排列在伸长花托上所成的穗状聚合果，我国有18 种，产于北 部的叫“北五味子”果实为深红色；产于中部的叫“华中五味子”，果实 为红色。

一般在 9 月份成熟。有柠檬余香，汁液爽口，平均穗重 9.01 克，粒重 0.38 克左右，含糖 3.5%左右，总酸 5%左右，单宁色素为 0.095%，果汁出汁率为 45~50%。

（二）制作方法

五味子酒是采用五味子果实经特定过程制得的果酒，原料处理之前，要严格分等，分选处理。由于五味子果实含糖低、酸 度高，所以采用加入白砂糖液稀释酸度的混合发酵方法，果实破碎后 成自流果汁，用脱臭酒精调至 13 度(v/v)左右，进行冷冻，过滤待用。

而发酵汁经前发酵和后发酵，使发酵原汁达以下要求，呈宝石红色， 有新鲜果香，酒精度在 11～18 度（核厅v/v） ，总酸在 0.9～1.8%，挥发酸 在 0.08%以下，单宁在 0.07%以下，残糖在 0.5 以下，发酵结束后指弊的 原酒经分离、冷冻、过滤、贮存，贮存温度控制在 10℃左右。

二次 发酵结束后， ，立即分离，分离后的果渣，加入糖，一半进行发酵 3～ 4 天，称为三次汁，果渣压榨汁称为三次压榨汁，然后将两种汁混和 加糖继续发酵，当酒度达到 7～8 度后，贮藏 1 周左右，进行蒸馏， 得五味子果白兰地酒，密封陈酿半年以上。最后将发酵原酒和自流汁 按 9;1 的比例配料。

（三）质量指标

该酒为浅宝石红色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉 淀物，具有五味子果悦人的果香和酒香。酒体丰满，酸甜适口，滋味 浓郁，具有五味子果酒典型风格。酒精度（20℃）15±0.5%（v/v） ； 糖度 25±0.5 克/100 毫升；总酸 1±0.2 克/100 毫升。

扩展资料：

一、五味子的作用

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。明代医学家李时珍日：五味子酸咸入肝补肾，辛苦入心补肺，甘入中宫益脾胃。它具有益气滋肾，敛肺止咳，止精止泻，益智安神滋补强身之功。不但降低肝炎患者血清谷丙专氨酶，提高人们的视力和听觉而且在食品、饮料、酿酒制造果汁保健方面得到广泛利用。

二、五味子药用价值

【功效】敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻。

【临床应用】

1.用于久嗽虚喘。

五味子能上敛肺气，下滋肾阴，对肺肾两亏所致的久咳虚喘，可收止咳平喘的效果，常配党参、麦冬、熟地、山萸肉等同用。

2.用于津少口渴、体虚多汗等症唯氏族。

本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配党参、麦冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗，无论阳虚自汗，阴虚盗汗，均能应用。

3.用于精滑不固，小便频数，久泻不止等症。

五味子能益肾固精、涩肠止泻。治梦遗滑精、小便频数等症，可与桑螵蛸、菟丝子等同用；治久泻，可与补骨脂、肉豆蔻等同用。

该树种易种植，粗生，成活率极高。适合别墅、庭园、园林种植，具较高观赏价值。

参考资料：百度百科：五味子酒

五味子可以泡酒吗 泡酒方法

很多药材都有可以泡酒，而且泡酒后饮用有很好的保健效果，疗效事半功倍。那么，五味子可以泡酒吗？五味子怎么泡酒吗？

五味子可以泡酒吗

五味泡酒做法：将五味子洗干净之后放入玻璃瓶中，再加上适量的白酒，最好这历胡凯两种材料能够按照1比100的比例准备。将两种中药材都放好后密封，在浸泡的期间最好每天都能够进行摇动，十五天之后就可以服用。

五味泡酒用法：建议每天服用三次，然后每次用量三毫升。

五味子泡酒功效

五味子是常见中医中药，作为五味子的常见吃法，五味子泡酒的功效很多，不仅对人体的五脏具有保护作用，而且具有消炎等方面的接作用。另外，五味子泡酒在增进视力、听觉、皮肤问题、促进病后恢复、延缓衰老、增强体质等方面的作用也非常明显。值得注意的是，如果五味子具有五脏保护的作用，但有乙肝等肝病的患者禁止喝五味子喝酒，因为这样往往导致更大的肝损伤。

五味子泡酒禁忌

第一：五味子并没有明显的毒性，但是也有少部分人服用五味子之后胃部出现灼烧感觉，并且还有可能出现泛酸以及胃痛的情况。如果说身体在服用五味子酒之后出现这些情况，那么应该立即停止，然后到医做罩院接受科学的治疗。

第二：夏天天气炎热，所以容易出现中暑的情况，除此之外夏天患有热病之后很容易对气阴造成损伤，身体出现大量出汗、身体疲倦以及气短口渴等症状，这个时候直接服用五味子效果并不是很少，所以可以讲五味子和麦冬以及人参一起服用，这样可以起到益气生津的作用，对身体保健效果非常的不错。

温馨提示

服用药肢唤酒要根据个人对酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，晚上饮1次为宜，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。如果遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等情况时应停服。

五味子如何泡酒？

五味子酒具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五味子 150g、烧酒 适量。

1、五味子用清水过净尘土宏汪，正明晾干。

2、然后把五味子放入举绝告搅拌机中打碎。

3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。

4、把五味子放凉，装入烧酒中，封口，阴凉处放15天。

5、15天后开盖倒出，这样就完成了。