山药木耳胡萝卜（山药木耳胡萝卜叫什么菜名）

大家好，小编现在给大家详细介绍关于山药木耳胡萝卜的核心内容以及山药木耳胡萝卜叫什么菜名的相关知识，希望能够帮到您，接下来我们就一起来看看吧！

山药和胡萝卜黑木耳可以一起煮吗

山药和胡萝卜黑木耳煮和炒都是可以的，不会有什么不良反应，不过山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药和胡萝卜黑木耳做法：

配料：山药：1根    胡萝卜：1根    木耳：用手抓一把     葱：适量    蒜：一个

胡萝卜切薄片

木耳提前热水泡发

山药也切斜片

葱和蒜切碎

热锅冷油

胡萝卜放入翻炒3分钟

接着木耳、山药放入翻炒2分钟，倒入适量清水

小火在放点青椒煮个3分钟放适量盐、鸡精翻炒均匀起锅

山药，味甘穗芹，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

胡萝卜的功效与作用

增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

利膈宽肠：植物纤维增加粗宏胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

木耳的功效与作用

补气血：木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，

减肥防癌治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同猜凳毕时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

淮山木耳胡萝卜的做法大全

简单的菜不一定就寡淡无味。 而平常给予我们能量让卜简我们健康的，正是这些简单的食物。冬天，木耳、山药、胡萝卜，肆模带给我们美食的享受，更带给我们来自家常菜的温暖。

By 常知常味

用料

木耳 10g

胡萝卜 1根

山药 半根

大葱 适量

盐 3/4勺

白醋 1/4勺

做法步骤

1、山药洗净去皮，注意不要把粘液到处乱放，身体碰到粘液会很痒。

2、山药切菱形片，一侧切薄片，能让山药以切口为低放稳。

3、然后从侧面切片即是菱形。

4、切好后放入水中防止氧化。

5、胡萝卜去皮也切菱形片。

6、木耳温水泡发开。

7、锅中放油，煸炒胡萝卜。

8、胡萝卜微微变软后型雹裤，加入沥干水分的山药片和葱丝。加一点点泡山药的水，翻炒均匀，加入泡好的木耳，翻炒片刻后加盐调味，出锅前喷一点白醋增香。

9、配粥或米饭都是极好的。快来试试吧。

小贴士

山药很滑不要切手。不要先炒木耳，噼里啪啦炸锅一样，可以最后放入木耳加热成熟即可。

山药胡萝卜木耳汤的功效

胡萝卜山药木耳汤，山药可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

材料

山药，木耳，胡萝卜，彩椒，高汤

做法

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清脊肢水漂洗干净。

2.胡萝卜盯卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧型野和沸。

5.放入猪骨头高汤改小火炖。

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

胡萝卜山药木耳怎么炒

胡萝卜木耳炒山药的做法

步骤step1

使用的干货，一点点提前用清水泡发。

步骤step2

山药去皮，老告带手套削皮，或者一边冲水一边削皮，这样粘液不会沾到皮肤上。清洗干净用切片工具，切成如图形状薄片。

步骤step3

胡萝卜去皮洗净，同样操作。泡发的黑木耳，清洗干净，要冲掉里面可能残留的沙粒。然后沥干水分备用。

步骤step4

姜切两片。

步骤step5

干净无水锅，开大火，倒入玉米油烧热，下姜片爆香。

步骤step6

倒入山药片，胡萝卜片，一闭含衫起翻炒。

步骤step7

翻炒一分钟后，倒入黑木耳继续翻炒。

步骤step8

倒入一点点料酒去除涩味。炒匀。

步骤step9

然后加小半碗清水，翻炒几下炒匀。盖锅盖，转中火，闷煮2-3分钟。

步骤step10

然后加入盐调味。轿腔

步骤step11

翻炒均匀，30秒到1分钟出锅即可！

步骤step12

装盘

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木耳山药胡萝卜可以放在一起炒吗

木耳，山药，胡萝卜一般情况下来说，最好不要放在一起炒，因为做出来的味道口感不够搭配，达不到理想的进食效果。

木耳含有的铁元素，具有很好的补血功能，可以预防和治疗缺铁性贫血；木耳中的膳食纤维，能够吸收肠道水分，促搭梁镇进身体废物排出，可以防治便秘，

同时可以减少毒素对身体的伤害，预防直肠癌的发生；木耳中的维生素E，氨基酸有很强的抗氧化性，

减少自由基对皮肤的伤害，能缓解皮肤粗糙，干燥，有养颜美容的功效；

木耳中含有蛋白质，胡萝卜素，脂肪，多糖，磷，钙，铁，磷等营养物质，具有益气补血，养血止血，润肺，提高机体免疫力的功效。

黑木耳的功效

功知粗效

润肺补脑，活血止血，补气养血，润肺止咳，抗凝血，降压，抗癌，运血之功效。

木耳味甘、性平，归胃、大肠经；

具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；

主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

黑木耳不仅有营养作用，黑木耳还具有益气强身、滋肾养渣橡胃、活血等功能，

它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

黑木耳是著名的山珍，餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，被称之为“黑色瑰宝”。

经常食用黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。黑木耳具有肠道清道夫的美称，所以黑木耳也是一种减肥食品，

因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，

减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。